Grilled Brussels Sprouts with Balsamic Honey Glaze Recipe

Rezept für gegrillten Rosenkohl mit Balsamico-Honig-Glasur

Name: Rezept für gegrillten Rosenkohl mit Balsamico-Honig-Glasur | Arteflame Grillkochen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 1 lb Brussels Sprouts; 3 tbsp Olive Oil; 1/4 cup Balsamic Vinegar; 1 tbsp Honey; 1 tbsp Mustard; 2 tsp Crushed Red Pepper Flakes; Salt, to taste; 1/2 cup Freshly Grated Parmesan Cheese; Optional: 1 tbsp Corn Starch per pound of Brussels Sprouts for extra crispiness

Verwandeln Sie Rosenkohl auf dem Arteflame in einen Grillgenuss. Mit Balsamico, Honig und Parmesan werden diese Sprossen perfekt verkohlt. Eine unverzichtbare Beilage, die Ihr BBQ aufwertet.

Zutaten:

1 Pfund Rosenkohl
3 EL Olivenöl
1/4 Tasse Balsamico-Essig
1 EL Honig
1 EL Senf
2 TL zerstoßene rote Pfefferflocken
Salz, nach Geschmack
1/2 Tasse Frisch geriebener Parmesankäse
Optional: 1 EL Maisstärke pro Pfund Rosenkohl für zusätzliche Knusprigkeit

Vorbereitung:

Heizen Sie den Arteflame-Grill vor.
Rosenkohl von oben nach unten halbieren.
In einer großen Schüssel Rosenkohl mit Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Senf, roten Pfefferflocken und Salz vermischen. Gut mischen.
Falls gewünscht, Maisstärke hinzufügen, um die Knusprigkeit zu erhöhen. Stellen Sie sicher, dass der Rosenkohl gleichmäßig bedeckt ist.
Träufeln Sie etwas Olivenöl auf dem Arteflame-Kochfeld und legen Sie den Rosenkohl mit der Schnittfläche nach unten darauf.
Ein paar Minuten grillen, bis sie anfangen zu verkohlen. Dann auf allen Seiten verkohlen.
Nachdem es perfekt gegrillt ist, mit frisch geriebenem Parmesankäse bestreuen.
Heiß direkt vom Grill servieren.

Dies sind einige der Produkte, die wir in diesem Rezept verwenden: