Rezept für Dorito® Powder BBQ Ribs: Eine einzigartige Variante gegrill – Arteflame Outdoor Grills

Name: Rezept für Dorito® Powder BBQ Ribs: Eine einzigartige Variante gegrillter Lieblingsgerichte
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 6
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 2 racks baby back ribs or spare ribs (5-6 lb. total); 1/2 cup chicken stock; 3 tbsp vegetable oil, for ribs and grill grates; For the Rub: 1/4 cup light brown sugar 2 tbsp smoked paprika 1 1/2 tsp each: onion powder, garlic powder, kosher salt 1 tsp black pepper 1/2 tsp cayenne pepper (optional) 1/4 cup apple cider vinegar 1 1/2 cups barbecue sauce

Arteflame Grill-Rezept: Baby Back vs. Spare Ribs und wie man sie perfekt nach Dorito®-Art grillt

Entdecken Sie den Unterschied zwischen Babyback- und Spareribs und meistern Sie das Grillen auf Ihrem Arteflame-Grill. Baby Back Ribs sind magerer und zarter und kommen aus dem oberen Brustkorb, während Spareribs aus dem unteren Bereich kommen und fleischiger und fetter sind. Mit dem Arteflame Grill ist kein Vorkochen nötig; Grillen Sie Rippchen direkt für den rauchigen Geschmack.

Zutaten:

2 Racks Baby Back Ribs oder Spareribs (insgesamt 5–6 Pfund)
3 EL Pflanzenöl, für Rippchen und Grillroste
Für den Kleinen:
- DYI Arteflame Dorito Pulver
1/2 Tasse Hühnerbrühe
1/4 Tasse Apfelessig
1 1/2 Tassen Barbecuesauce

Wegbeschreibung:

Vorbereiten des Grills: Erhitzen Sie Ihren Arteflame-Grill auf mittlere bis niedrige Hitze und streben Sie eine Temperatur von 300 °F auf einer Seite des Grills an.
Mischen Sie den Rub: Kombinieren Sie die DYI Dorito®-Zutaten in einer Schüssel.
Rippen vorbereiten:Entfernen Sie die Membran von den Rippen, um sie weicher zu machen. Bestreichen Sie beide Seiten der Rippen mit Pflanzenöl und tragen Sie dann die Einreibung gleichmäßig auf.
Rippen die Rippchen grillen: Legen Sie die Rippchen mit den Knochen nach unten auf die indirekte Hitzeseite des Grills. Hühnerbrühe und Essig vermischen und auf den Boden des Blechs geben. Mit Folie umwickeln. Kochen, bis die Rippchen eine Innentemperatur von 180 °F bis 190 °F erreichen, etwa 90 Minuten bis 2 Stunden.
Mit einem Anbraten abschließen: Erhöhen Sie die Grilltemperatur auf 375 °F. Die Roste einölen und die Rippchen direkt auf den Grill legen. Mit BBQ-Sauce bestreichen und von jeder Seite etwa 5 Minuten grillen. Fahren Sie mit dem Begießen und Wenden fort, bis die Sauce karamellisiert und die Rippchen leicht verkohlt sind.
Servieren: Sobald Sie fertig sind, lassen Sie die Rippchen ruhen, schneiden Sie sie dann in Scheiben und servieren Sie sie mit zusätzlicher BBQ-Sauce.

Genießen Sie die saftigen, rauchigen Rippchen direkt von Ihrem Arteflame-Grill und genießen Sie die Einfachheit des Grillens und die reichen Aromen des BBQ.

Für das Arteflame Dorito® Pulver-Rezept:

Arteflame Homemade Dorito Powder Recipe