Einführung
Wenn Sie den Arteflame-Pizzaofen verwenden, wissen Sie bereits, dass er mit seiner hohen Hitze und gleichmäßigen Garung das beste Aroma aus Ihrer Pizza herausholt. Aber warum sollten Sie sich auf nur eine Pizzasorte beschränken? Lassen Sie uns einige kreative Pizzaideen erkunden, die Ihre hausgemachte Pizza auf die nächste Stufe heben. Diese Rezepte werden Sie dazu inspirieren, mit Aromen und Zutaten zu experimentieren und gleichzeitig das Beste aus Ihrem Arteflame-Pizzaofen herauszuholen.
Zutaten für alle Pizzaböden
- Pizzateig (gekauft oder selbst gemacht)
- Olivenöl oder geschmolzene Butter (zum Bestreichen der Kruste)
- Maismehl oder Mehl (um Ihren Pizzaschieber abzustauben)
Anleitung zur Verwendung des Arteflame Pizzaofens
1. Den Arteflame Pizzaofen anheizen
Beginnen Sie wie immer mit der Vorbereitung Ihres Arteflame-Pizzaofens. Zünden Sie Ihren Grill an, indem Sie drei mit Pflanzenöl getränkte Servietten auf den Boden legen, dann stapeln Sie Ihr Brennholz darauf und zünden Sie es an. In etwa 20 Minuten ist Ihr Arteflame heiß und Ihr Pizzaofenaufsatz ist bei etwa 370 °C bereit, um perfekte Pizza zu backen.
2. Bereiten Sie Ihren Pizzateig vor
Rollen Sie Ihren Pizzateig auf die gewünschte Dicke aus, normalerweise 1/4 Zoll für eine dünne, knusprige Kruste. Bestäuben Sie Ihre Pizzaschaufel mit Maismehl oder Mehl, damit sie nicht festklebt.
3. Fügen Sie Ihre gewünschten Beläge hinzu
Jede der unten aufgeführten Pizzaideen hat ihre eigene, einzigartige Kombination von Belägen. Verwenden Sie die vorgeschlagenen Soßen und Beläge, aber seien Sie ruhig kreativ und lassen Sie sich Ihre eigenen Variationen einfallen.
4. Die Pizza backen
Sobald Ihre Pizza fertig ist, schieben Sie sie vorsichtig in den Arteflame-Pizzaofen. Lassen Sie sie etwa 3–5 Minuten backen und drehen Sie sie dabei nach der Hälfte der Zeit, damit sie gleichmäßig gart. Nehmen Sie sie heraus, wenn die Kruste goldbraun ist und der Käse Blasen wirft.
5 kreative Pizza-Ideen
1. Klassische Pizza Margherita
Ein einfacher, aber köstlicher Klassiker. Die Pizza Margherita ist die perfekte Möglichkeit, den Geschmack frischer Zutaten voll zur Geltung zu bringen.
Zutaten:
- Pizzasauce (hausgemachte oder gekaufte Marinara)
- Frische Mozzarellascheiben
- Frische Basilikumblätter
- Natives Olivenöl extra
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen:
- Verteilen Sie eine dünne Schicht Pizzasoße über dem Teig.
- Verteilen Sie frische Mozzarellascheiben gleichmäßig auf der Pizza.
- Im Arteflame-Pizzaofen backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen mit frischem Basilikum und einem Schuss Olivenöl garnieren.
2. BBQ-Hähnchenpizza
Probieren Sie für eine rauchig-würzige Variante eine BBQ-Hähnchenpizza. Die süße und herzhafte Kombination ist immer ein Hit.
Zutaten:
- BBQ-Sauce (statt Pizzasauce)
- Gegrillte Hähnchenbrust (zerkleinert oder gewürfelt)
- Rote Zwiebelscheiben
- Geriebener Mozzarella und Cheddarkäse
- Frischer Koriander zum Garnieren
Anweisungen:
- Verteilen Sie eine Schicht BBQ-Sauce über dem Teig.
- Fügen Sie geriebenen Mozzarella und Cheddar-Käse hinzu.
- Mit gegrilltem Hähnchen und roten Zwiebelscheiben belegen.
- Backen, bis die Kruste goldbraun und der Käse sprudelnd ist.
- Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen mit frischem Koriander garnieren.
3. Weiße Pizza mit vier Käsesorten
Für Käseliebhaber verwendet diese reichhaltige und cremige Pizza eine Käsemischung ohne Tomatensoße.
Zutaten:
- Knoblauchbutter oder Olivenölbasis (anstelle von Pizzasoße)
- Mozzarella, Ricotta, Fontina und Parmesankäse
- Frische Thymianblätter
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
Anweisungen:
- Den Teig mit Knoblauchbutter oder Olivenöl bestreichen.
- Verteilen Sie eine Mischung aus Ricotta, Mozzarella, Fontina und Parmesan gleichmäßig auf dem Teig.
- Fügen Sie frischen Thymian und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
- Im Pizzaofen backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
4. Vegetarische mediterrane Pizza
Vollgepackt mit frischem Gemüse und kräftigen mediterranen Aromen ist diese Pizza leicht und dennoch sättigend.
Zutaten:
- Pizzasoße
- Feta-Käse
- Geschnittene Kirschtomaten, rote Zwiebeln und Kalamata-Oliven
- Spinatblätter
- Oregano und ein Schuss Olivenöl
Anweisungen:
- Den Teig mit der Pizzasoße bestreichen.
- Fügen Sie Fetakäse, Kirschtomaten, Zwiebeln und Oliven hinzu.
- Im Arteflame-Pizzaofen backen, bis die Kruste knusprig ist.
- Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen mit frischem Spinat und einem Schuss Olivenöl belegen.
5. Pizza mit würziger Wurst und Paprika
Wer es gerne etwas scharf mag, für den ist diese Pizza mit würziger Wurst und Paprika ein kräftiges Geschmackserlebnis.
Zutaten:
- Pizzasoße
- Scharfe italienische Wurst (gekocht und zerbröselt)
- Paprikascheiben (rot, gelb und grün für die Farbe)
- Geriebener Mozzarella
- Rote Pfefferflocken für zusätzliche Schärfe
Anweisungen:
- Verteilen Sie eine Schicht Pizzasoße über dem Teig.
- Fügen Sie geriebenen Mozzarella hinzu und belegen Sie das Ganze mit Brühwurst und Paprikascheiben.
- Im Pizzaofen backen, bis die Kruste goldbraun und der Käse Blasen wirft.
- Für einen zusätzlichen Kick können Sie es nach dem Herausnehmen aus dem Ofen mit roten Pfefferflocken bestreuen.
Tipps zum Kochen im Arteflame Pizzaofen
- Drehen Sie Ihre Pizza: Drehen Sie die Pizza immer nach der Hälfte der Backzeit, um eine gleichmäßige Wärmeverteilung zu gewährleisten.
- Verwenden Sie frische Zutaten: Frische Beläge wie Kräuter und Gemüse kommen auf der Pizza besonders gut zur Geltung, insbesondere bei der hohen Hitze von Arteflame.
- Heizen Sie Ihren Pizzastein vor: Wenn Sie einen Pizzastein verwenden, heizen Sie ihn im Arteflame-Pizzaofen vor, um eine extra knusprige Kruste zu erhalten.
- Regeln Sie die Hitze unter der Pizza: Legen Sie kein Brennholz direkt unter die Pizza, da sonst der Rand schneller backt als der Belag.
Abschluss
Der Arteflame-Pizzaofen ist ein unglaubliches Werkzeug zum Backen einer großen Auswahl an Pizzas, jede mit ihrem eigenen einzigartigen Geschmack und ihrer eigenen Textur. Ob Sie es klassisch mit einer Pizza Margherita halten oder es mit BBQ-Hähnchen oder würziger Wurst wagen, diese Pizzaideen werden Sie dazu inspirieren, neue Kombinationen auszuprobieren und die unglaubliche Hitze Ihres Arteflame zu nutzen.
Beste Kombinationen für hausgemachte Pizza
- Salate: Zu jeder Pizza passt ein leichter Rucola-Salat mit Zitronen-Vinaigrette perfekt.
- Getränke: Kombinieren Sie es mit einem spritzigen italienischen Weißwein, einem erfrischenden Pils oder sogar einer hausgemachten Limonade für eine sommerliche Stimmung.
- Nachtisch: Versuchen Sie, Ihren Pizzaabend mit gegrillten Pfirsichen oder einer Kugel Eis abzuschließen.
