Einführung
Pizza zu Hause zu machen war noch nie so einfach und lecker wie mit dem Arteflame-Pizzaofen. Die intensive Hitze verleiht Ihrer Pizza die perfekte knusprige Kruste mit leichter Kruste, während der Belag saftig und aromatisch bleibt. Diese Pizza ist schnell fertig und liefert Ergebnisse in Restaurantqualität direkt in Ihrem Garten. Lassen Sie uns den Arteflame anheizen und sich auf eine köstliche Pizza freuen!
Zutaten
- Pizzateig (gekauft oder selbst gemacht)
- Pizzasoße (Marinara oder Ihr Favorit)
- Mozzarella-Käse (frisch gerieben)
- Frische Basilikumblätter (optional zum Garnieren)
- Belag nach Wahl (Peperoni, Pilze, Zwiebeln, Paprika usw.)
- Olivenöl oder geschmolzene Butter (zum Bestreichen der Kruste)
- Maismehl oder Mehl (um Ihren Pizzaschieber abzustauben)
Anweisungen
1. Den Arteflame Pizzaofen anheizen
Bereiten Sie zunächst Ihren Arteflame-Grill und Pizzaofenaufsatz vor. Um den Grill vorzubereiten, legen Sie drei in Pflanzenöl getränkte Servietten auf den Boden des Grills, stapeln Sie Ihr Brennholz darauf und zünden Sie es an. In etwa 20 Minuten ist Ihr Arteflame heiß und der Pizzaofenaufsatz erreicht die optimale Backtemperatur von etwa 370 °C.
2. Bereiten Sie Ihren Pizzateig vor
Während Ihr Pizzaofen aufheizt, rollen Sie Ihren Pizzateig auf einer bemehlten Oberfläche aus. Für beste Ergebnisse sollten Sie ihn etwa 1/4 Zoll dick halten, damit er eine knusprige Kruste bekommt. Bestäuben Sie Ihren Pizzaschieber mit Maismehl oder Mehl, damit der Teig nicht kleben bleibt.
3. Soße und Toppings hinzufügen
Verteilen Sie eine dünne Schicht Pizzasoße auf dem Teig und lassen Sie dabei einen 2,5 cm breiten Rand für die Kruste frei. Streuen Sie großzügig Mozzarella darüber und belegen Sie die Pizza nach Belieben. Überladen Sie die Pizza nicht – so wird sichergestellt, dass alles gleichmäßig gart.
4. Backen Sie die Pizza im Arteflame Pizzaofen
Schieben Sie Ihre fertige Pizza vorsichtig in den Arteflame-Pizzaofen. Lassen Sie die Pizza etwa 3–5 Minuten backen und kontrollieren Sie sie dabei regelmäßig, damit sie nicht anbrennt. Drehen Sie die Pizza nach der Hälfte der Zeit, damit sie gleichmäßig gart. Sobald die Kruste goldbraun und knusprig ist und der Käse Blasen wirft, ist Ihre Pizza fertig.
Tipp: Platzieren Sie das Brennholz nicht direkt unter der Pizza, damit der Belag genauso schnell gart wie der Rand. Wenn der Boden zu schnell backt, liegt zu viel Brennholz direkt unter der Pizza.
5. Mit Butter oder Olivenöl bestreichen
Sobald Ihre Pizza aus dem Ofen kommt, bestreichen Sie den Rand mit Olivenöl oder geschmolzener Butter, um Geschmack und Konsistenz zu verbessern.
6. In Scheiben schneiden und servieren
Lassen Sie die Pizza eine Minute lang abkühlen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden. Garnieren Sie sie nach Belieben mit frischen Basilikumblättern und genießen Sie Ihre perfekt knusprige, hausgemachte Pizza.
Tipps
- Für eine extra knusprige Kruste heizen Sie den Pizzastein im Arteflame-Ofen einige Minuten vor, bevor Sie die Pizza hineinlegen.
- Beschichten Sie die Zutaten dünn, um ein schnelles und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
- Drehen Sie Ihre Pizza immer, damit sie von allen Seiten gleichmäßig bräunt.
Abschluss
Hausgemachte Pizza aus dem Arteflame-Pizzaofen ist die perfekte Möglichkeit, den Geschmack Italiens in Ihren Garten zu bringen. Die intensive Hitze sorgt in wenigen Minuten für eine knusprige, perfekt gebackene Pizza. Genießen Sie die Freiheit, mit Ihren Lieblingsbelägen zu experimentieren, und lassen Sie den Arteflame-Pizzaofen seine Magie entfalten.
5 Variationen dieses Rezepts
1. Pizza Margherita
Belegen Sie Ihre Pizza mit frischem Mozzarella, ein paar Tomatenscheiben und frischen Basilikumblättern. Halten Sie es einfach und traditionell für einen authentischen Geschmack.
2. BBQ-Hähnchenpizza
Ersetzen Sie die Pizzasauce durch BBQ-Sauce und fügen Sie gegrilltes Hähnchen, rote Zwiebeln und Koriander hinzu. Nach dem Backen mit etwas BBQ-Sauce abschließen.
3. Vegetarischer Genuss
Laden Sie frisches Gemüse wie Paprika, Zwiebeln, Pilze und Oliven für eine farbenfrohe, gesunde Pizza voller Geschmack.
4. Pizza Hut
Geben Sie sich allen Mühe und genießen Sie mit Peperoni, Wurst, Schinken und Speck eine proteinreiche Pizza, die Sie garantiert zufriedenstellt.
5. Weiße Pizza
Verwenden Sie anstelle von Pizzasoße eine Basis aus Knoblauchbutter und belegen Sie diese mit Ricotta, Mozzarella und einer Prise Parmesan für eine cremige, reichhaltige Pizza.
Beste Kombinationen für hausgemachte Pizza
- Salate: Ein leichter, knackiger Rucola oder Caesar Salad gleicht die Schwere der Pizza aus.
- Wein: Kombinieren Sie es mit einem klassischen Chianti oder einem leichten Rotwein, um den Geschmack der Pizza zu ergänzen.
- Bier: Wählen Sie als erfrischende Kombination ein frisches Pils oder ein IPA.
