Ultimate Arteflame Grilled Fyld Shells Opskrift

Introduktion

Ved at skabe de perfekte fyldte skaller på Arteflame-grillen får du de bedste smage frem med en steakhouse-kvalitet. Denne metode sikrer, at skallerne er møre på indersiden med et sprødt, gyldent ydre. Denne opskrift vil lære dig, hvordan du opnår restaurantkvalitetsresultater derhjemme ved at bruge den omvendte brændemetode.

Ingredienser

• 12 store pastaskaller
• 1 lb ricottaost
• 1 kop revet mozzarellaost
• 1/2 kop revet parmesanost
• 1 æg
• 1/4 kop frisk basilikum, hakket
• 2 kopper marinara sauce
• 2 spsk smør (til grillning)
• 1 spsk olivenolie
• 2 fed hvidløg, hakket
• Salt og peber efter smag

Instruktioner

Gør grillen klar

Start med at tænde for Arteflame-grillen for at gøre den klar til grillning.

Forbered pastaskallerne

1. Kog pastaskallerne i henhold til pakkens anvisninger, indtil de er al dente. Dræn og sæt til side.

Forbered fyldet

1. Kombiner ricottaost, mozzarellaost, parmesanost, æg, frisk basilikum, hakket hvidløg, salt og peber i en stor skål. Bland indtil godt blandet.

Stuff the Shells

1. Fyld hver kogt pastaskal med osteblandingen, pak den tæt ind.

Grill de fyldte skaller

1. Placer de fyldte skaller på en grillsikker pande eller direkte på den flade kogeplade.
2. Tilsæt en lille mængde smør og svits hver side af skallerne i 2-3 minutter for at få en gylden skorpe.
3. Flyt skallerne til den ydre flade kogeplade og kog i yderligere 5-7 minutter, indtil osten er smeltet og skallerne er sprøde.

Tilsæt Marinara Sauce

1. Hæld marinarasaucen over de fyldte skaller og lad det simre på grillen i yderligere 5 minutter, så smagene kan smelte sammen.

Serv

1. Pynt med yderligere frisk basilikum og revet parmesanost.
2. Server med det samme.

Tips

• Brug et kødtermometer for at sikre, at skallerne når det ønskede mørhedsniveau.
• Rotér skallerne på den flade kogeplade for at udnytte forskellige varmezoner til jævn madlavning.
• Lad skallerne hvile efter grillning for at bevare deres smag.

Konklusion

Nyd dine perfekt brændte og smagfulde fyldte skaller, et sandt grillmesterværk. Denne opskrift garanterer et sprødt, mørt resultat, hver gang du fyrer op i din Arteflame-grill.

Variationer

Kødfyldte skaller

Tilføj kogt hakket oksekød eller italiensk pølse til osteblandingen for en mere hjertelig version.

Spinat og ricotta fyldte skaller

Tilsæt 1 kop kogt spinat, drænet og hakket, til osteblandingen.

Fire ostefyldte skaller

Inkluder provolone og fontina ost i fyldet for en ekstra osteagtig fornøjelse.

Pestofyldte skaller

Bland 1/4 kop pesto i ostefyldet for en frisk, urteagtig smag.

Spicy fyldte skaller

Tilsæt røde peberflager og en jalapeño i tern til osteblandingen for et krydret kick.

Parringer

Bedste drink

Server med et afkølet glas Sauvignon Blanc eller en forfriskende iste.

Bedste forret

Sæt sammen med en Cæsarsalat eller hvidløgsbrød.

Bedste dessert

Nyd med en skive tiramisu eller grillede ferskner med en kugle vaniljeis.