Ultimativ Arteflame Grilled Bok Choy opskrift

Introduktion

Ved at skabe den perfekte grillede Bok Choy på Arteflame-grillen får du de bedste smage frem med en steakhouse-kvalitet. Denne metode sikrer, at Bok Choy er mør på indersiden med et sprødt, gyldent ydre. Denne opskrift vil lære dig, hvordan du opnår resultater i restaurantkvalitet derhjemme ved at bruge de unikke egenskaber fra Arteflame-grillen.

Ingredienser

• 4 hoveder baby bok choy, halveret på langs
• 2 spsk sojasovs
• 1 spsk sesamolie
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 tsk frisk ingefær, revet
• 1 spsk smør (til grillning)
• 1 spsk olivenolie
• Salt og peber efter smag
• Sesamfrø til pynt
• Frisk koriander til pynt

Instruktioner

Gør grillen klar

Start med at tænde for Arteflame-grillen for at gøre den klar til grillning.

Forbered Bok Choy

1. I en lille skål blandes sojasovsen, sesamolie, hakket hvidløg og revet ingefær.
2. Børst blandingen på de afskårne sider af bok choy-halvdelene.

Grill Bok Choy

1. Opvarm smør og olivenolie på den flade kogeplade.
2. Placer bok choyen med skæresiden nedad på den flade kogeplade og svits i 3-4 minutter, indtil den er gyldenbrun.
3. Flyt bok choyen til den ydre flade kogeplade og kog i yderligere 2-3 minutter, indtil den er mør.

Serv

1. Pynt med sesamfrø og frisk koriander.
2. Server med det samme.

Tips

• Brug forskellige varmezoner på den flade kogeplade til at kontrollere tilberedningstemperaturen og opnå en jævn bruning.
• Lad bok choyen hvile i et minut før servering, så smagene kan smelte sammen.
• Juster krydderierne efter dine præferencer ved at tilføje mere sojasovs eller sesamolie.

Konklusion

Nyd din perfekt brændte og smagfulde grillede Bok Choy, et sandt grillmesterværk. Denne opskrift garanterer et sprødt, mørt resultat, hver gang du fyrer op i din Arteflame-grill.

Variationer

Spicy Grilled Bok Choy

Tilsæt 1/2 tsk røde peberflager til sojasovsblandingen for et krydret kick.

Miso glaseret Bok Choy

Bland 1 spsk misopasta i sojasovsblandingen for en krydret smag.

Citron Hvidløg Bok Choy

Erstat sojasaucen med citronsaft og tilsæt ekstra hvidløg for et friskt, syrligt twist.

Honning Soja Bok Choy

Tilsæt 1 spsk honning til sojasovsblandingen for at få en sød og krydret smag.

Ginger Scallion Bok Choy

Tilsæt 1/4 kop hakkede grønne løg til sojasovsblandingen for at få et aromatisk præg.

Parringer

Bedste drink

Server med et afkølet glas Sauvignon Blanc eller en forfriskende isgrøn te.

Bedste forret

Sæt sammen med forårsruller eller en lille skål miso-suppe.

Bedste dessert

Nyd med en skive mango sticky rice eller grillet ananas med en kugle kokosnøddeis.