Smoky Chicken Wings på Arteflame Grill Opskrift

Løft dit udendørs madlavningsspil med disse røgfyldte kyllingevinger, perfekt tilberedt på din Arteflame Grill. Denne opskrift samler en blanding af krydderier og den unikke røgede smag, som kun en Arteflame kan give, hvilket gør disse vinger til en uimodståelig tilføjelse til enhver BBQ eller udendørs sammenkomst.

Ingredienser:

• 2 lbs kyllingevinger, spidser fjernet, tromme og flade adskilte
• 2 spsk olivenolie
• Salt og friskkværnet sort peber efter smag

Til Spice Rub:

• 1 spsk paprika
• 1 tsk hvidløgspulver
• 1 tsk løgpulver
• 1/2 tsk cayennepeber (tilpas efter smag)
• 1 tsk tørret timian
• 1 tsk brun farin

Til BBQ-sauce (valgfrit):

• 1 kop ketchup
• 1/4 kop æblecidereddike
• 1/4 kop brun farin
• 1 spsk honning
• 1 spsk Worcestershire sauce
• 1 tsk røget paprika
• Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Forbered vingerne:

   • Dup kyllingevingerne tørre med køkkenrulle. I en stor skål, smid vingerne med olivenolie, salt og peber.

2. Bland Spice Rub:

   • I en lille skål kombineres paprika, hvidløgspulver, løgpulver, cayennepeber, tørret timian og brun farin. Drys krydderi rub over vingerne, vend for at sikre, at de er godt belagt.

3. Forvarm Arteflame-grillen:

   • Tænd din Arteflame Grill. Lad kogepladen varme jævnt op.

4. Grill vingerne:

   • Placer vingerne på flade  Arteflame kogeplader. Grill i cirka 20-25 minutter, vend af og til, indtil vingerne er gyldenbrune og sprøde på ydersiden og gennemstegte indeni.

5. Tilbered BBQ-sauce (valgfrit):

   • Mens vingerne griller, kombiner du alle BBQ sauce ingredienser i en gryde ved middel varme. Rør indtil saucen tykner og bliver blank, cirka 5-10 minutter.

6. Kast vingerne:

   • Når vingerne er kogt, kan du servere dem, som de er, eller smide dem i BBQ-saucen for en klistret, sød og røget finish.

7. Tjene:

   • Anret vingerne på et fad. Pynt med hakket frisk persille eller koriander, hvis det ønskes. Serveres varm med dine valg af dipsauce.

Grilltips:

• Hold øje med vingerne, mens de koger, så de ikke brænder på. Den udvendige kant af Arteflame kogepladen giver et køligere område, perfekt til langsommere madlavning.
• For ekstra røghed kan du  svits vingerne på den midterste grillrist.