Ultimate grillede udstoppede peberfrugter opskrift

Indledning

Grillede fyldte peberfrugter er en farverig og smagfuld ret, pakket med krydret kød, ris og ost, derefter tilberedt til perfektion på Arteflame-grillen. Denne opskrift bruger Arteflame-grillens unikke egenskaber til at give peberfrugten en forkullet, røget smag, samtidig med at fyldet er saftigt og mørt. Perfekt til en familiemiddag eller et imponerende tilbehør.

Ingredienser

• 4 store peberfrugter (en hvilken som helst farve, toppen skåret af, kernerne fjernet)
• 1 lb hakkebøf eller kalkun
• 1 kop kogte ris (hvide, brune eller vilde)
• 1 kop revet cheddarost (plus ekstra til topping)
• 1 lille løg, fint skåret
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 kop tomatsauce
• 1 tsk røget paprika
• 1 tsk spidskommen
• 1 tsk salt
• ½ tsk sort peber
• 2 spsk smør (til rist)

Instruktioner

1. Tænd for Arteflame-grillen

Begynd med at tænde din Arteflame grill. Hæld vegetabilsk olie på tre papirservietter, læg dem i grillen og stable brænde over toppen. Tænd grillen, og lad den varme i 20 minutter, indtil kogepladen er klar til grillning.

2. Forbered fyldet

• Placer en støbejernsgryde eller brug den flade kogeplade direkte til at sautere løg og hvidløg med en spiseskefuld smør, indtil dufter.
• Tilføj hakket oksekød eller kalkun til den midterste grillrist for en hurtig svitning, og bryd den fra hinanden med en spatel. Kog indtil brunet.
• Flyt kødet til den flade kogeplade og bland ris, tomatsauce, paprika, spidskommen, salt og peber i. Rør godt, indtil det er gennemvarmet.
• Vend den revne ost i, lad den smelte ind i blandingen.

3. Fyld peberfrugterne

• Placer de udhulede peberfrugter på den ydre kant af den flade kogeplade for at begynde at blive blødere.
• Fyld hver peberfrugt med den forberedte blanding, tryk den let ned.

4. Grill peberfrugterne

• Flyt de fyldte peberfrugter mod den inderste del af stegepladen for mere varme og læg en klat smør under hver for ekstra smag.
• Grill i cirka 15-20 minutter, vend af og til, indtil peberfrugten er møre og let forkullet, og fyldet er gennemvarmet.
• Drys yderligere ost på toppen i løbet af de sidste 5 minutter af tilberedningen for at lade den smelte.

5. Server og nyd

• Fjern peberfrugterne, når fyldets indre temperatur er 15°F under den ønskede færdighed. Lad dem hvile i 5 minutter inden servering.

Tips

• Peberfrugt: Vælg peberfrugt, der kan stå oprejst til jævn tilberedning.
• Fyldningsvarianter: Tilsæt zucchini i tern, svampe eller sorte bønner for mere tekstur og smag.
• Ost topping: Prøv Monterey Jack, mozzarella eller feta for et unikt twist.
• Varmezoner: Brug Arteflames ydre kant til skånsom madlavning og midten til hurtig brænding.
• Sideparringer: Server med grillet majs, en frisk salat eller ristede kartofler.

Variationer

1. Fyldte peberfrugter i mexicansk stil

Erstat ris med quinoa og tilsæt sorte bønner, majs og en sjat chilipulver. Top med avocadoskiver.

2. Middelhavs-inspirerede peberfrugter

Brug hakket lammekød, couscous, og smag til med oregano og kanel. Kom fetaost ovenpå.

3. Vegetarisk fyldte peberfrugter

Spring kødet over og fyld fyldet med champignon i tern, spinat og kikærter.

4. Morgenmad fyldte peberfrugter

Fyld peberfrugter med røræg, skinke i tern og strimlet cheddar til en morgenhygge.

5. Fyldte peberfrugter i italiensk stil

Erstat ris med orzo pasta og brug italiensk pølse, marinara sauce og parmesanost.

Bedste parringer

• Grillet majs: Søde og røgede smag komplementerer de fyldte peberfrugter smukt.
• Frisk salat: En sprød grøn salat med balsamicodressing balancerer fyldet i fylden.
• Brændte kartofler: Hjertelig og tilfredsstillende, en fantastisk sidemulighed til et komplet måltid.
• Hvidløgsbrød: Ideel til at opsuge ekstra tomatsauce.

Konklusion

Grillede fyldte peberfrugter på Arteflame-grillen er en perfekt blanding af røgede smage og solidt fyld. Kombinationen af ​​brænding og langsom grillning sikrer, at hver peber er perfekt tilberedt. Prøv denne opskrift i dag for en læskende ret, som alle vil elske.