Ultimate Grilled BBQ Ribs Opskrift: Perfekt røget og smagspakket

Indledning

Gør dig klar til at imponere ved din næste grillfest med disse Dorito® Powder Barbecue Ribs! Denne opskrift kombinerer grillens røgede smag med de kraftige smage fra dine yndlingschips. Tilberedt til perfektion på Arteflame Grillen, vil disse ribben helt sikkert blive en publikumsfavorit.

Ingredienser:

• 2 stykker svinekødsribben (ca. 1,8-2,5 kg)
• 1 kop Dorito-pulver (knus din yndlingssmag af Doritos til et fint pulver)
• 1/4 kop brunt sukker
• 2 spiseskefulde røget paprika
• 1 spiseskefuld hvidløgspulver
• 1 spiseskefuld løgpulver
• 1 tsk stødt sort peber
• 1 tsk cayennepeber (valgfrit for ekstra styrke)
• 2 kopper barbecuesauce efter eget valg
• Salt efter smag

Instruktioner:

1. Forbered ribbenene:

   Fjern membranen fra bagsiden af ​​ribbenene ved at løsne den med en kniv og trække den af. Dette trin er afgørende for møre ribben.

2. Lav den tørre rub:

   I en skål blandes Dorito®-pulver, brun farin, røget paprika, hvidløgspulver, løgpulver, sort peber, cayennepeber og salt. Bland godt.

3. Krydr ribbenene:

   Påfør en rigelig mængde af den tørre krydderiblanding på begge sider af ribbenene, og tryk den ned i kødet, så den klæber til.

4. Forvarm Arteflame-grillen:

   Gør din Arteflame Grill klar ved at etablere en medium varmezone. Arteflames unikke design er perfekt til jævn tilberedning af ribben.

5. Grill ribbenene:

   Placer ribbenene på grillen med bensiden nedad, væk fra den direkte varme på den midterste grillrist. Dæk ribbenene med aluminiumsfolie og steg i cirka 2-2,5 timer, eller indtil kødet er mørt og løsner sig fra benet. Hold en ensartet grilltemperatur ved at justere kullene efter behov.

6. Påfør barbecuesaucen:

   I de sidste 30 minutter af tilberedningen pensles ribbenene rigeligt med din yndlingsbarbecuesauce. Vend ribbenene af og til, og påfør mere sauce hver gang, for at skabe et fyldigt, karamelliseret ydre lag.

7. Hvile og servere:

   Når ribbenene er stegt perfekt, tages de af grillen og lades hvile i cirka 10 minutter. Dette giver kødsaften mulighed for at fordele sig i kødet.

8. Skær og server:

   Skær ribbenene mellem benene og server dem varme. Nyd den unikke smagskombination af Dorito®-pulver og klassisk barbecue på Arteflame-grillen.

Tips

• For et ekstra Dorito®-twist, drys lidt ekstra Dorito®-pulver over ribbenene lige inden servering. Dette vil intensivere smagen og give præsentationen et livligt præg.
• Eksperimentér med forskellige Doritos-smagsvarianter for at finde din yndlingskombination.
• Sørg for, at din grill holder en stabil temperatur for jævn tilberedning.

Variationer

• Prøv at bruge forskellige chipsmærker, hvis Doritos ikke er tilgængelige.
• Bland lidt smeltet smør med de knuste Doritos for en fyldigere panering.
• Brug chipotlepulver i stedet for cayennepeber for en røget varme.

Bedste parringer

• Server med en side af cremet coleslaw for at afbalancere de kraftige smagsoplevelser.
• Nyd den med en kold øl, såsom en IPA eller en røget stout.
• Server med grillet majs eller ristede kartofler for en komplet grillfest.

Konklusion

Denne opskrift på Dorito® Powder Barbecue Ribs er et sjovt og smagfuldt twist på traditionelle ribben.Kombinationen af ​​røget barbecue, mørt kød og den distinkte sprødhed fra Dorito®-krydderierne giver en uforglemmelig smag. Tænd Arteflame-grillen, snup din yndlingspose Doritos, og nyd denne unikke ret ved din næste grillfest!