Ultimate Arteflame grillet fettuccine Alfredo opskrift

Indledning

At skabe den perfekte Fettuccine Alfredo på Arteflame-grillen bringer de bedste smag frem med en steakhouse-kvalitet. Denne metode sikrer, at ingredienserne er møre indvendigt med et sprødt, gyldent ydre. Denne opskrift vil lære dig, hvordan du opnår restaurantkvalitetsresultater derhjemme ved at bruge den omvendte brændemetode.

Ingredienser

• 1 lb fettuccine pasta
• 1 lb kyllingebryst
• 2 spsk smør (til grillning)
• 1 spsk olivenolie
• 1 kop tung fløde
• 1 kop revet parmesanost
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1/4 kop frisk persille, hakket
• Salt og peber efter smag

Instruktioner

Gør grillen klar

Start med at fyre op i Arteflame-grillen for at gøre den klar til grillning.

Forbered kyllingen

1. Krydr kyllingebrystene med salt og peber.
2. Læg kyllingen på den midterste grillrist og svits hver side i 3-4 minutter for at få en gylden skorpe.
3. Flyt kyllingen til den ydre flade kogeplade og steg i yderligere 8-10 minutter, indtil den er gennemstegt.
4. Lad kyllingen hvile, og skær den derefter i tynde skiver.

Kog pastaen

1. Kog fettuccinepastaen efter anvisning på pakken, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. For at give pastaen et "knas" skal du grille den kogte pasta på den flade stegepande.

Forbered Alfredo Saucen

1. I en grillsikker gryde smeltes smørret på den flade kogeplade.
2. Tilsæt det hakkede hvidløg og svits i 1-2 minutter, indtil det dufter.
3. Hæld den tunge fløde i og bring det i kog.
4. Tilsæt gradvist revet parmesanost under omrøring, indtil saucen er glat og cremet.
5. Smag til med salt og peber efter smag.

Kombiner og server

1. Vend den kogte fettuccine med Alfredo saucen, indtil den er godt dækket.
2. Læg de grillede kyllingeskiver ovenpå og pynt med frisk persille.
3. Server straks.

Tips

• Brug et kødtermometer for at sikre, at kyllingen når den ønskede tilberedningsgrad.
• Drej kyllingen på den flade kogeplade for at udnytte forskellige varmezoner til jævn tilberedning.
• Lad kyllingen hvile efter grillning for at bevare dens saft.

Variationer

Rejer Fettuccine Alfredo

Udskift kyllingen med grillede rejer, krydret med salt, peber og et skvæt citronsaft.

Svampe Fettuccine Alfredo

Tilføj 1 kop sauterede svampe til Alfredo saucen for en jordagtig smag.

Spinat Fettuccine Alfredo

Rør 2 kopper frisk spinat i Alfredo-saucen, indtil den er visnet.

Broccoli Fettuccine Alfredo

Tilføj 2 kopper dampede broccolibuketter til Alfredo saucen for et sundt twist.

Bacon Fettuccine Alfredo

Drys kogt, smuldret bacon over toppen for en røget, krydret tilsætning.

Bedste parringer

Bedste drink

Server med et afkølet glas Chardonnay eller en forfriskende iste.

Bedste forret

Kombiner med en Cæsarsalat eller hvidløgsbrød.

Bedste Dessert

Nyd med en skive tiramisu eller grillede ferskner med en kugle vaniljeis.

Konklusion

Nyd din perfekt brændte og smagfulde Fettuccine Alfredo, et sandt grillmesterværk. Denne opskrift garanterer et sprødt, mørt resultat, hver gang du fyrer op i din Arteflame-grill.