Den osteagtige Dorito®-krydderi, vi er besat af!
Du elsker chips! Nu kan du lave denne overraskende nemme krydderignid derhjemme.
Vi fandt nøgleingredienserne til den vanedannende osteagtige Dorito®-krydderi, der bogstaveligt talt vil ændre dit liv. Denne utroligt alsidige rub er vildt fantastisk på alt, hvad vi prøvede. Det forvandler bogstaveligt talt alt til en krydret, røget, krydret, osteagtig fornemmelse. Brug på vinger, bryst, grøntsager, bagte kartofler og endda omeletter!
Efter mange variationer er her den Dorito®-opskrift, vi elsker:
Der er to krydderiingredienser, som du sandsynligvis ikke har ved hånden, men tro mig, du vil undre dig over, hvad du nogensinde har gjort uden dem!
Opskrift og ingredienser:
1/2 kop cheddarostpulver (du kan bruge næringsgær som en vegansk mulighed)
1/4 kop tomatpulver
1 spsk hvidløgspulver
1 spsk løgpulver
1 spsk chilipulver
1 tsk paprika (for farve og et strejf af røgethed)
1 tsk salt
1/2 tsk sukker (for at balancere smagen)
1/2 tsk gurkemeje (til farve)
Instruktioner:
-
Bland ingredienserne:
- I en lille skål blandes det sammen. Rør indtil godt blandet.
-
Butik:
- Overfør krydderiblandingen til en lufttæt beholder. Den kan opbevares på et køligt, tørt sted i op til 3 måneder.
-
Bruge:
- For at bruge, drys blot dit hjemmelavede Dorito-krydderi over dine yndlingssnacks. Til hjemmelavede chips, drys krydderierne på friskbagte eller stegte tortillachips, mens de stadig er varme for at hjælpe krydderierne fast.
Tips til at bruge hjemmelavet Dorito® krydderier:
- Tilpas efter smag: Du er velkommen til at justere mængderne af hvert krydderi efter dine smagspræferencer. Mere chili eller cayennepeber vil øge varmen, mens mere cheddarostpulver/næringsgær vil forstærke den osteagtige smag.
- BEMÆRK: tilsæt en 1/2 tsk spidskommen for øget varme/jordighed, tilsæt 1/2 tsk koriander for et strejf af citrus.
- Anvendelse: For en mere jævn belægning skal du placere din snack og krydderier i en stor ziplock-pose, forsegle den og ryste forsigtigt, indtil stykkerne er jævnt belagte.
- Alsidighed: Ud over snacks kan denne Dorito-krydderi bruges til at tilføje et udbrud af smag til retter som tacos, grillede grøntsager eller endda drysset over popcorn.
Nyd den dristige og vanedannende smag af Doritos® når som helst med denne hjemmelavede krydderiblanding. Det er en sjov og tilpasselig måde at bringe den klassiske Dorito® smag til en bred vifte af snacks og retter.
Her er links til cheddarost og tørret tomatpulver;
Her er nogle lækre Dorito®-inspirerede opskrifter:
