Ingredienser

Til Patties:

• 1 pund hakket oksekød (80% magert)
• Salt og peber efter smag
• 1 spsk usaltet smør

Til Frisco Sauce:

• 1/4 kop Thousand Island dressing
• 2 spsk russisk dressing
• 1 spsk ketchup

Til sandwichen:

• 8 skiver surdejsbrød
• 4 skiver schweizerost
• 4 skiver amerikansk ost
• 2 spsk usaltet smør, blødgjort

Instruktioner

Forberedelse af grillen

1. Tænd grillen: Start med at fyre op i din Arteflame-grill for at gøre den klar til grillning. Lad den midterste grillrist nå over 1.000 F, og den flade kogeplade varmes jævnt op.

Forberedelse af patties

2. Form bøfferne: Del hakkebøffen i 4 lige store portioner og form dem til tynde bøffer, lidt større end brødskiverne. Krydr begge sider med salt og peber.
3. Kog frikadellerne: Læg bøfferne på den midterste grillrist for at svitse i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil der dannes en gyldenbrun skorpe. Flyt bøfferne til den flade kogeplade for at fortsætte tilberedningen, indtil de er færdige efter din smag. Fjern fra grillen og stil til side.

Tilberedning af Frisco Sauce

4. Bland saucen: Kombiner Thousand Island-dressingen, russisk dressing og ketchup i en lille skål. Bland indtil godt blandet.

Samling af sandwichen

5. Smør brødet: Smør blødgjort smør på den ene side af hver skive surdejsbrød.
6. Læg sandwichen i lag: På den smurte side af 4 skiver, læg en skive schweizisk ost, en kogt patty, en skive amerikansk ost og en generøs skefuld Frisco-sauce. Top med de resterende skiver brød, smørsiden ud.

Grillning af sandwichen

7. Grill sandwichene: Placer de samlede sandwich på den flade kogeplade. Grill i 3-4 minutter på hver side, eller indtil brødet er gyldenbrunt og osten er smeltet.

Servering

8. Serveres varm: Skær sandwichene i halve og server straks med pommes frites eller din yndlingstilbehør.

Tips

• For en ekstra sprød skorpe, tryk let ned på sandwichene med en spatel, mens du griller.
• Brug friskbagt surdejsbrød for den bedste tekstur og smag.
• Juster mængden af ​​Frisco sauce til din smagspræference.

Konklusion

Nyd den klassiske smag af en Steak 'n Shake Frisco Melt lige i dit eget køkken ved hjælp af din Arteflame-grill. Med perfekt grillede bøffer, smeltet ost og syrlig Frisco-sauce er denne sandwich helt sikkert et hit.

Variationer af opskrifter

1. Bacon Frisco Smelt: Tilføj sprøde baconstrimler til sandwichen for et ekstra lag smag.
2. Krydret Frisco Smelt: Bland en teskefuld varm sauce i Frisco-saucen for et krydret kick.
3. Svampe Frisco Smelt: Sauter svampe og tilsæt dem til sandwichen for et jordagtigt twist.
4. Tyrkiet Frisco Smelt: Erstat formalet kalkun med oksekødsfrikadeller for en slankere mulighed.
5. Vegetarisk Frisco Smelt: Brug vegetabilske frikadeller og plantebaseret ost til at lave en vegetarisk version.

Parringer

Bedste drink: En klassisk milkshake eller en kold sodavand.
Bedste forret: Løgringe med en side af ranchdressing.
Bedste Dessert: En skive rig chokoladekage.