Hjemmelavet bøf 'n Shake Frisco Melt opskrift - En klassisk omdefineret

Indledning

Genskab den lækre, ikoniske Steak 'n Shake Frisco Melt derhjemme med din Arteflame-grill. Denne sandwich indeholder saftige oksekødsbøffer, smeltet ost og en syrlig, velsmagende sauce, alt sammen grillet til perfektion uden behov for gryder eller pander.

Ingredienser

Til bøfferne:

• 450 g hakket oksekød (80% magert)
• Salt og peber efter smag
• 1 spiseskefuld usaltet smør

Til Frisco-saucen:

• 1/4 kop Thousand Island-dressing
• 2 spiseskefulde russisk dressing
• 1 spiseskefuld ketchup

Til sandwichen:

• 8 skiver surdejsbrød
• 4 skiver schweizerost
• 4 skiver amerikansk ost
• 2 spiseskefulde usaltet smør, blødgjort

Instruktioner

Forberedelse af grillen

1. Tænd op i grillenStart med at tænde din Arteflame-grill for at gøre den klar til grillning. Lad den midterste grillriste nå over 480 °C, og lad den flade kogeplade varmes jævnt op.

Tilberedning af bøfferne

2. Form bøfferneDel det hakkede oksekød i 4 lige store portioner og form dem til tynde bøffer, lidt større end brødskiverne. Krydr begge sider med salt og peber.
3. Tilbered bøffernePlacer bøfferne på den midterste grillrist og brun dem i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de har en gyldenbrun skorpe. Flyt bøfferne over på den flade kogeplade, og steg dem derefter, indtil de er færdige, som du ønsker. Tag dem af grillen, og sæt dem til side.

Tilberedning af Frisco-saucen

4. Bland saucenI en lille skål blandes Thousand Island-dressingen, den russiske dressing og ketchup. Bland det hele godt.

Samling af sandwichen

5. Smør brødetSmør blødt smør på den ene side af hver skive surdejsbrød.
6. Lagdel sandwichenLæg en skive schweizerost, en bagt bøf, en skive amerikansk ost og en generøs skefuld friscosauce på den usmurte side af 4 brødskiver. Top med de resterende brødskiver med den smørrede side udad.

Grillning af sandwichen

7. Grill sandwichenePlacer de færdiglavede sandwich på den flade kogeplade. Grill i 3-4 minutter på hver side, eller indtil brødet er gyldenbrunt, og osten er smeltet.

Servering

8. Serveres varmSkær sandwichene i halve og server straks med pommes frites eller din yndlingstilbehør.

Tips

• For en ekstra sprød skorpe, tryk let ned på sandwichene med en spatel under grillning.
• Brug friskbagt surdejsbrød for den bedste tekstur og smag.
• Juster mængden af ​​Frisco-sauce efter din smag.

Opskriftsvariationer

1. Bacon Frisco MeltTilføj sprøde baconstrimler til sandwichen for et ekstra lag af smag.
2. Krydret Frisco MeltBland en teskefuld hot sauce i Frisco-saucen for et krydret pift.
3. Champignon Frisco MeltSautér svampe og tilsæt dem til sandwichen for et jordnært twist.
4. Kalkun Frisco MeltErstat oksekødsfrikadellerne med hakket kalkun for en magrere mulighed.
5. Vegetarisk Frisco MeltBrug grøntsagsbøffer og plantebaseret ost til at lave en vegetarisk version.

Parringer

Bedste drikEn klassisk milkshake eller en kold sodavand.

Bedste forretLøgringe med en side af ranchdressing.

Bedste dessertEt stykke fyldig chokoladekage.

Konklusion

Nyd den klassiske smag af en Steak 'n Shake Frisco Melt lige i dit eget køkken med din Arteflame-grill. Med perfekt grillede bøffer, smeltet ost og syrlig Frisco-sauce er denne sandwich helt sikkert et hit.