Spicy Orange Grilled Chicken Wings Opskrift | Arteflame grill madlavning

Indledning

Slip sommerens smag løs med disse krydrede orange grillede kyllingevinger, krydret med en 9-krydders tør rub, der med garanti vil imponere ved enhver grill. Uanset om du vælger saftigheden af ​​saltlagede vinger eller den hurtige bekvemmelighed ved en marmeladeerstatning, bringer denne opskrift et udbrud af ægte appelsinsmag til dit bord. Perfekt til dem, der sætter pris på et lækkert spark, disse vinger er nemme at tilberede på din Arteflame Grill.

Ingredienser

For de saltede vinger (valgfrit):

• 1/2 kop kosher salt
• 3 spsk lys brun farin
• 2 fed hvidløg, knust
• 1 tsk hele sorte peberkorn
• 1 laurbærblad
• 3 pund kyllingevinger, spidser kasseret og vinger flækket
• Vand efter behov til saltlagen

Til Dry Rub:

• 1/4 kop mørk brun farin
• 1/4 kop granuleret sukker
• 1/4 kop sød paprika
• 1 spsk kosher salt
• 1 spsk granuleret løg
• 3/4 spsk sort peber
• 1/2 spsk tør salvie
• 1/2 spsk tør sennep
• 1/2 spsk malet ingefær
• 1/2 spsk cayennepeber
• Canolaolie til børstning
• Limebåde til servering (valgfrit)

Instruktioner

1. Brine the Wings (valgfrit): Kombiner saltlageingredienserne i en stor gryde med 2 liter vand og bring det i kog. Kog indtil sukker og salt er opløst. Lad afkøle til stuetemperatur. Dyp kyllingevingerne i saltlage, dæk til og stil dem på køl i 3 timer eller natten over.
2. Forbered Dry Rub: Bland alle de tørre ingredienser sammen i en mellemstor skål.
3. Opvarm grillen: Forvarm din Arteflame Grill til 350-450°F. Brug vandtesten til at finde den varmeste del af grillen.
4. Krydr Wings: Efter saltning, dup vingerne tørre. Pensl let med rapsolie, og beklæd derefter hver vinge grundigt med tør rub blandingen.
5. Grill vingerne: Læg de krydrede vinger på grillen. Kog over medium varme, vend lejlighedsvis, indtil de er forkullede og gennemstegte, cirka 15 minutter.
6. Tjene: Tilbyd dine lækre vinger varme fra grillen med valgfri limebåde for et ekstra citruspift.

Tips

• For ekstra sprødhed, lad vingerne lufttørre i køleskabet i en time efter saltning.
• Hvis du kan lide en stærkere appelsinsmag, så prøv at dryppe vingerne med en smule appelsinmarmelade i løbet af de sidste par minutters grillning.
• For mildere varme skal du reducere mængden af ​​cayennepeber i den tørre rub.

Variationer

• Sød og røget: Tilføj en teskefuld røget paprika for en røget dybde af smag.
• Krydret hvidløg: Bland i en teskefuld hvidløgspulver for ekstra hvidløgsagtig godhed.
• Honning glaseret: Dryp honning over vingerne i løbet af de sidste par minutters grillning for en klistret, sød finish.

Bedste parringer

• Blue Cheese Dip: Den cremede tang komplementerer vingernes krydderi perfekt.
• Grillet majs: Tilføjer en sød kontrast til vingernes dristige smag.
• Kold øl: En lys pilsner eller citrus-infunderet IPA passer smukt sammen.

Konklusion

Disse krydrede orange grillede kyllingevinger bringer en uimodståelig blanding af varme, sødme og røget kul til din næste BBQ.Uanset om du vælger den saltlagede eller hurtige krydringsmetode, vil denne opskrift imponere dine gæster og blive en favorit. Fyr op for grillen og nyd den dristige smag af disse perfekt krydrede vinger!