Spansk grillet piquillo -peber med gedost

Indledning

Spansk piquillo-peber fyldt med cremet gedeost, let forkullet på Arteflame-grillen for en røget, lækker smag. Denne opskrift forvandler simple ingredienser til en elegant ret med en perfekt balance af smag. Arteflames flade kogeplade giver en jævn bruning, hvilket sikrer, at disse fyldte peberfrugter udvikler en rig, gylden skorpe, mens gedeostfyldet holdes cremet og lækkert.

Ingredienser

• 12 spanske piquillo peberfrugter
• 8 oz gedeost
• 2 spsk frisk persille, hakket
• 1 fed hvidløg, hakket
• 1 spsk citronskal
• Salt og sort peber efter smag
• 3 spsk usaltet smør, smeltet

Instruktioner

Trin 1: Forbered Arteflame-grillen

1. Hæld lidt vegetabilsk olie på tre papirservietter og placer dem i midten af ​​Arteflame-grillen.
2. Stabel brænde over de udblødte servietter og tænd dem.
3. Vent cirka 20 minutter, indtil grillen er varm og klar til tilberedning.

Trin 2: Lav gedeostfyldet

1. I en skål kombineres gedeost, persille, hakket hvidløg og citronskal.
2. Smag til med salt og sort peber.
3. Bland godt, indtil det er glat og cremet.

Trin 3: Fyld Piquillo Peppers

1. Fyld forsigtigt hver piquillo-peber med gedeostblandingen med en ske eller sprøjtepose.
2. Sørg for, at peberfrugterne er godt fyldte, men ikke overfyldte.

Trin 4: Grill de fyldte peberfrugter

1. Pensl Arteflame kogepladen med smeltet smør.
2. Placer de fyldte piquillo-peber på den flade kogeplade over mellemvarmezoner.
3. Grill i 2-3 minutter på hver side, indtil de er let forkullet og gennemvarmet.
4. Vend forsigtigt peberfrugterne, så de ikke rives i stykker.

Trin 5: Server

1. Fjern peberfrugterne fra grillen og anbring dem på en tallerken.
2. Pynt med ekstra hakket persille og et skvæt smeltet smør.
3. Server varm og nyd!

Tips

• Brug stuetemperatur gedeost for lettere fyld.
• Hold øje med grilltemperaturen for at undgå forbrænding.
• For ekstra røget smag, brug en lille luns trærøg.

Variationer

1. Chorizo-fyldt: Tilsæt spansk chorizo ​​i fint tern til gedeostfyldet for et røget, krydret kick.
2. Urtemedley: Bland i hakket frisk basilikum, timian og oregano for et aromatisk twist.
3. Honningdryp: Afslut de grillede peberfrugter med et let skvæt honning for en sød og smagfuld balance.
4. Nutty Crunch: Fold knuste mandler eller valnødder i for at tilføje tekstur og subtil nøddeagtighed.
5. Blå osteblanding: Udskift halvdelen af ​​gedeosten med blåskimmelost for en fed, syrlig smag.

Bedste parringer

• Kombiner med en afkølet spansk Albariño-vin for en forfriskende kontrast.
• Server sammen med grillet kød eller skaldyr til et komplet måltid med spansk tema.
• Ledsager med sprødt brød og oliven til en præsentation i tapas-stil.

Konklusion

Grillet spansk piquillo peberfrugt med gedeost giver en nem, men gourmetret, perfekt til en unik forret eller tilbehør. Kombinationen af ​​cremet, røget og let forkullet smag skaber en godbid, der aldrig skuffer. Med Arteflame-grillen kan du tilberede disse til perfektion uden besvær!