Sizzling Buffalo Wings Recipe - Arteflame Grill Perfektion

Indledning

Pift dit grillspil op med denne klassiske Buffalo Wings-opskrift, perfekt tilpasset til Arteflame-grillen. Disse vinger er ikke kun saftige og smagfulde, men får også et ekstra kick af den hjemmelavede Buffalo sauce. Klar til at være stjernen i din næste udendørs cookout? Lad os dykke ned!

Ingredienser:

Til vingerne:

• 2 lbs kyllingevinger, spidser fjernet, tromme og flade adskilte
• 2 spsk olivenolie
• Salt og friskkværnet sort peber efter smag

Til Buffalo Sauce:

• 1/2 kop usaltet smør
• 1 kop varm sauce (såsom Frank's RedHot)
• 2 spsk hvid eddike
• 1/2 tsk Worcestershire sauce
• 1/2 tsk hvidløgspulver
• Salt efter smag

Til servering:

• Blue cheese dressing
• Selleristænger
• Gulerodsstave

Instruktioner:

1. Forbered vingerne:

   • Dup kyllingevingerne tørre med køkkenrulle for at sikre sprød hud. I en stor skål, smid vingerne med olivenolie, salt og peber.

2. Forvarm Arteflame-grillen:

   • Tænd din Arteflame Grill. Sørg for, at kogepladen er ren og klar til grillning.

3. Grill vingerne:

   • Placer vingerne på Arteflame Grill. Grill i cirka 20-25 minutter, vend af og til, indtil de er sprøde på ydersiden og gennemstegte indeni. For ekstra sprødhed grilles vingerne kort på den midterste grillrist, men pas på ikke at brænde dem på!

4. Forbered bøffelsauce:

   • Mens vingerne griller, smelt smør i en gryde på kogepladen. Rør den varme sauce, eddike, Worcestershire-sauce, hvidløgspulver og salt i. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen er godt blandet.

5. Smid vingerne i sauce:

   • Når vingerne er kogte, smid dem i Buffalo saucen, indtil de er jævnt belagte.

6. Tjene:

   • Server Buffalo wings varme med blåskimmelostdressing, selleristænger og gulerodsstænger ved siden af.

Tips:

• Hold vingerne i bevægelse på grillen for at sikre en jævn tilberedning.
• For ekstra røgsmag og sprødhed kan du svitse vingerne på den midterste grillrist på Arteflame, før du påfører Buffalo saucen.

Variationer:

• Prøv at bruge en honningbaseret varm sauce for et sødere twist.
• Eksperimenter med forskellige krydderiblandinger, såsom tilsætning af røget paprika eller cayennepeber.
• For en ekstra sprød tekstur, smid vingerne i et let lag majsstivelse før grillning.

Bedste parringer:

• Sæt sammen med en kold pilsner eller IPA for at komplementere den krydrede Buffalo sauce.
• Server med sprøde pommes frites eller løgringe til et komplet måltid.
• En klassisk coleslaw giver en fantastisk forfriskende tilbehør.

Konklusion

Med Arteflame Grill har det aldrig været nemmere at lave lækre og sprøde Buffalo wings. Uanset om du griller til venner eller er vært for en madlavning i baghaven, vil disse vinger helt sikkert blive et hit. Nyd dem med dine yndlingsdyppesaucer og sider for den ultimative vingeoplevelse!