Arteflame Grilled French Toast: Et røget twist på en morgenmadsklassiker
Løft dit morgenmadsspil med denne lækre franske toast-opskrift, tilberedt til perfektion på Arteflame-grillen. Den røgede smag fra grillen tilføjer et unikt twist til det rige, vaniljeagtige centrum af traditionel fransk toast, hvilket gør det til et must-prøve for enhver morgenmadselsker.
Ingredienser:
- 8 skiver tykt brød (brioche eller challah fungerer bedst)
- 4 store æg
- 1 kop sødmælk
- 1/4 kop tung fløde (valgfrit for ekstra rigdom)
- 2 spsk granuleret sukker
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1/2 tsk stødt kanel
- Knip salt
- Smør eller olie til grillning
- Ahornsirup, friske bær og pulveriseret sukker til servering
Instruktioner:
1. Forbered vanillecremeblandingen
Pisk æg, mælk, fløde, sukker, vaniljeekstrakt, kanel og en knivspids salt sammen i et lavt fad, indtil det er glat og godt blandet. Hvis du ikke har vaniljeekstrakt, kan du erstatte med vaniljekaffecreme for en lignende smag.
2. Udblød brødet
Dyp hver skive brød i cremeblandingen, og lad den trække i cirka 30 sekunder på hver side. Sørg for, at brødet er helt dækket, men ikke for opblødt.
3. Forvarm Arteflame-grillen
Smør let den flade kogeplader på din Arteflame Grill og forvarm den. Grillen skal være varm nok til at tilberede den franske toast jævnt, hvilket skaber en gyldenbrun skorpe med et mørt center.
4. Grill French Toast
Læg de udblødte brødskiver på den flade kogeplade. Grill hver skive i 3-4 minutter på hver side, eller indtil de er gyldenbrune og sprøde i kanterne. Den lille røghed fra grillen vil forstærke smagen af den franske toast.
5. Server
Server den grillede franske toast varm, toppet med ahornsirup, friske bær og en pudsning af pulveriseret sukker. Nyd kombinationen af søde, røgede og rige smag.
Tips til perfekt grillet fransk toast:
- Vælg det rigtige brød: Tykke brødskiver som brioche eller challah er ideelle til at grille, fordi de absorberer cremen godt og bevarer en blød tekstur indeni, mens de bliver sprøde udenpå.
- Hold det varmt: Hvis du laver flere partier, skal du holde den kogte franske toast varm ved at placere den på den yderste kant af grillkogepladen, indtil den skal serveres.
- Tilpas toppings: Eksperimenter med forskellige toppings som flødeskum, bananer i skiver eller et skvæt honning for ekstra variation.
Alternativer og variationer
1. Kanel Sukker Fransk Toast
Drys brødet med en blanding af kanel og sukker inden det grilles for en ekstra sød og krydret skorpe.
2. Fyldt fransk toast
Gør det overbærende ved at fylde brødskiverne med flødeost og frugtkonserves, før du dypper dem i cremeblandingen.
3. Velsmagende fransk toast
Udelad sukker og vanilje fra cremen, og tilsæt krydderurter og revet ost for en krydret version. Top med grillede tomater og avocado.
4. Banan Foster French Toast
Top den grillede franske toast med karamelliserede bananer og et stænk rom til en dekadent brunch-forkælelse.
5. Vegansk fransk toast
Brug mandelmælk og hørfrøæg som erstatning for mejeriprodukter og æg, og grill brødet som normalt for en vegansk udgave.
Bedste parringer
- Anretning: Server med sprød bacon, pølselinks eller grillet frugt som ferskner eller ananas.
- Drikke: Kombiner med en varm kop kaffe, en skummende cappuccino eller en forfriskende mimosa.
- Dessert: Afslut med en let frugtsalat eller en yoghurtparfait for et afbalanceret måltid.
Arteflame Grilled French Toast er et dejligt og unikt bud på en klassisk morgenmadsret. Kombinationen af et sprødt ydre, rig creme-smag og subtil røghed fra grillen gør denne opskrift til en sikker vinder til ethvert morgenmåltid.
