Ranch-krydrede grillede kartofler på Arteflame Grill

Grillede kartofler krydret med ranchdressing-blanding bringer et lækkert twist til en klassisk tilbehør. Ranchkrydderierne tilføjer en syrlig, krydret smag, der perfekt komplementerer de sprøde, gyldenbrune kartofler. Denne nemme opskrift er perfekt til enhver grill eller aftenmiddag.

Ingredienser

• 2 lbs baby kartofler (røde eller gule), halveret
• 1/4 kop olivenolie
• 2 spsk ranch dressing mix (købt eller hjemmelavet)
• 2 spsk frisk persille, hakket
• 1 tsk hvidløgspulver
• 1/2 tsk røget paprika
• Salt og peber efter smag
• Frisk purløg til pynt (valgfrit)
• Ranchdressing til dypning (valgfrit)

Instruktioner

Forberedelse af grillen

1. Tænd grillen: Forvarm din Arteflame-grill for at gøre den klar til grillning. Sørg for, at den midterste grillrist når over 1.000°F for optimal brænding.

Forberedelse af kartoflerne

2. Kog kartoflerne: Læg de halverede kartofler i en stor gryde med saltet vand og bring det i kog. Kog i cirka 8-10 minutter, indtil de er lige møre. Dræn og lad afkøle lidt.  Alternativt kan du også mikroovne dem.
3. Krydr kartoflerne: I en stor skål, smid de parboiled kartofler med olivenolie, ranch dressing mix, hvidløgspulver, røget paprika, salt og peber. Sørg for, at alle kartoflerne er jævnt belagt med krydderier.

Grillning af kartofler

4. Grill kartoflerne: Læg de krydrede kartofler med skæresiden nedad på Arteflame-grillens flade kogeplader. Kog i ca. 10-12 minutter, vend af og til, indtil de er gyldenbrune og sprøde på ydersiden.  Fpr ekstra brænding, brug midtergrillen.
5. Afslut med persille: Når kartoflerne er kogte, drysses de med frisk persille og vendes til belægning.

Servering

6. Serveres varm: Overfør de grillede kartofler til et serveringsfad.
7. Pynt: Pynt med frisk purløg, hvis det ønskes, og server med en side af ranchdressing til dypning.

Tips

• Selv madlavning: Parboiling af kartoflerne sikrer, at de tilberedes jævnt på grillen og får det perfekte sprøde ydre.
• Krydderi: Du er velkommen til at justere mængden af ​​ranchkrydderi efter din smag.
• Dipsauce: Server med ekstra ranchdressing til dem, der elsker en ekstra smagsoplevelse.

Konklusion

Ranch-krydrede grillede kartofler er en smagfuld og letlavet tilbehør, der passer godt til næsten enhver grillet hovedret. Ranchkrydderierne tilføjer et syrligt kick, der løfter disse sprøde kartofler til et nyt niveau af lækkerhed.

Variationer

1. Spicy Ranch kartofler: Tilføj en knivspids cayennepeber eller chilipulver til krydderiblandingen for lidt varme.
2. Cheesy Ranch kartofler: Drys revet parmesan eller cheddarost over kartoflerne i løbet af de sidste minutter af grillningen.
3. Bacon Ranch kartofler: Smid smuldret bacon i efter grillning for en røget, krydret tilsætning.
4. Herb Ranch kartofler: Tilføj friske krydderurter som rosmarin eller timian til krydderiblandingen for en aromatisk smag.
5. Ranch søde kartofler: Erstat babykartofler med søde kartofler for et sødt og krydret twist.

Parringer

• Hovedretter: Disse kartofler passer vidunderligt til grillet kylling, bøf eller burgere.
• Drikkevarer: Server med en kold øl, limonade eller iste for en forfriskende kombination.
• Dessert: Følg op med en let dessert som frugtsalat eller en yoghurtparfait.