Maine grillede tangindpakede kartofler

Indledning

Oplev Maines unikke smag med disse grillede tangindpakkede kartofler. Madlavning på Arteflame-grillen tilfører kartoflerne en lækker røget og havkysset smag, samtidig med at du opnår et perfekt, sprødt ydre. Denne enkle, men smagfulde ret vil helt sikkert imponere dine gæster!

Ingredienser

• 4 mellemstore Maine kartofler
• 4 store plader tørret tang (nori eller tang)
• 4 spsk usaltet smør, smeltet
• 1 tsk havsalt
• 1/2 tsk sort peber
• 1 tsk hvidløgspulver
• 1 tsk røget paprika
• Friske krydderurter (purløg eller persille) til pynt

Instruktioner

Trin 1: Forbered Arteflame-grillen

1. Hæld noget vegetabilsk olie på tre papirservietter.
2. Læg de olierede servietter i midten af ​​grillen.
3. Stak brænde over servietterne.
4. Tænd papiret og lad ilden brænde i cirka 20 minutter, indtil kogepladen er varm.

Trin 2: Forbered kartoflerne

1. Vask og skrub Maine kartoflerne.
2. Dup dem tørre med køkkenrulle.
3. Pensl hver kartoffel med smeltet smør.
4. Smag til med havsalt, sort peber, hvidløgspulver og røget paprika.

Trin 3: Pak kartoflerne ind

1. Læg et ark tørret tang ud.
2. Læg en krydret kartoffel i midten.
3. Pak kartoflen helt ind i tangen, tryk for at klæbe.

Trin 4: Grill kartoflerne

1. Læg de indpakkede kartofler på den flade kogeplader.
2. Kog over medium varme zoner, lejlighedsvis roterende, i 40 minutter.
3. Tjek for ømhed ved at pierce med et spyd.
4. Tages ud, når den er gennemstegt og sprød udenpå.

Trin 5: Server

1. Lad kartoflerne hvile et par minutter.
2. Pynt med friske hakkede krydderurter (purløg eller persille).
3. Server varm og nyd!

Tips

• Brug tang i stedet for nori for en stærkere havsmag.
• Hold kartoflerne tæt pakket ind for at forhindre udtørring.
• Roter og flyt kartofler til forskellige varmezoner for jævn tilberedning.
• Tilføjelse af et strejf af citronskal forbedrer smagen.

Variationer

1. Osteagtige hvidløgskartofler: Læg en skive ost inde i tangen, inden den pakkes ind.
2. Krydrede røgede kartofler: Tilsæt lidt cayennepeber for ekstra varme.
3. Urtesmørkartofler: Bland frisk hakket rosmarin og timian i det smeltede smør.
4. Citrus tang kartofler: Tilsæt citronskal før indpakning for en lys, saftig smag.
5. Bacon-indpakkede kartofler: Pak en tynd stribe bacon om kartoflen, inden den pakkes ind i tang.

Bedste parringer

• Grillede hummerhaler
• Stekt ribeye bøf
• Rucola citrus salat
• Hvidløgssmør rejer
• Afkølet hvidvin eller en sprød cider

Konklusion

Disse Maine grillede tang-indpakkede kartofler er en utrolig måde at nyde dristige, naturlige smage med en smøragtig tekstur. Arteflame-grillen hjælper med at skabe perfekt varmefordeling, hvilket giver hver kartoffel en unik sprød og røget finish. Imponer dine venner og familie med denne enkle, men lækre ret!