Kansas Grilled Cheese Curds med BBQ-honningdryp

Indledning

Grillede ostemasser i Kansas-stil er den perfekte kombination af sprøde, gyldne ostemasser med et sødt og røget BBQ-honningdryp. Disse mundrette stykker sydende på Arteflame-grillen tilberedes til perfektion på den flade kogeplader, hvilket giver dem en jævnt svitset og karameliseret skorpe, mens de forbliver smeltende indeni. Denne nemme, men uimodståelige lækre forret bringer de bedste Kansas grillsmag frem i hver bid.

Ingredienser

• 8 oz frisk ostemasse
• 2 spsk smør
• 3 spsk honning
• 2 spsk barbecue sauce i Kansas-stil
• 1/2 tsk røget paprika
• 1/4 tsk cayennepeber (valgfrit, til varme)
• Frisk hakket persille til pynt

Instruktioner

Trin 1: Tænd for Arteflame-grillen

1. Hæld noget vegetabilsk olie på tre papirservietter.
2. Placer de gennemblødte servietter inde i Arteflame Grill.
3. Stak brænde oven på servietterne.
4. Tænd papirservietter og lad ilden etablere sig.
5. Varm op i cirka 20 minutter, indtil den flade kogeplade når den optimale grilltemperatur.

Trin 2: Forbered BBQ-honningdrysset

1. Bland honning, Kansas-stil barbecue sauce, røget paprika og cayennepeber i en lille skål.
2. Rør til det er helt blandet og sæt til side.

Trin 3: Grill ostemassen

1. Placer ostemassen på Arteflames flade kogeplader.
2. Tilsæt smør på stegepladen og lad det smelte.
3. Smid forsigtigt ostemassen i smørret, og sørg for, at hver ostemasse bliver jævnt belagt.
4. Grill i 2-3 minutter, og lad ostemassen danne en gyldenbrun skorpe.
5. Vend ostemassen af ​​og til for at forhindre, at den brænder på, mens du sikrer en jævn bruning.
6. Fjern fra grillen, når de når et sprødt ydre, men forbliver bløde indeni.

Trin 4: Dryp og server

1. Læg den grillede ostemasse på et fad.
2. Dryp den tilberedte BBQ honning sauce generøst over ostemassen.
3. Pynt med friskhakket persille.
4. Server straks, mens den er varm.

Tips

• Brug frisk ostemasse for den bedste tekstur og optimal klistrethed.
• Undgå at overkoge ostemassen for at bevare et blødt, smeltende indre.
• Juster BBQ-honningdryppen til dit foretrukne niveau af sødme eller røgethed.

Variationer

1. Krydret bøffel: Tilsæt 1 spsk varm sauce til honningdryppen og top med smuldret blåskimmelost.
2. Hvidløg parmesan: Vend grillet ostemasse med hakket hvidløg og revet parmesan i stedet for BBQ-drysset.
3. Ahorn Bourbon: Erstat honning med ahornsirup og tilsæt et stænk bourbon for en rig karameliseret smag.
4. Røget Chipotle: Blend chipotlepulver til BBQ-honningdryppen for en dyb, røget varme.
5. Pecan Crusted: Pres fint knuste pekannødder på ostemassen inden grillning for ekstra crunch og nøddeagtighed.

Konklusion

Kansas Grilled Cheese Curds med BBQ Honey Drizzle er en fantastisk måde at nyde smeltet, grillet ost med et fedt twist. Uanset om du serverer dem som forret, festsnack eller tilbehør, er denne opskrift garanteret en publikumsbehager. Tænd din Arteflame Grill og nyd den uimodståelige kombination af sprøde, gyldne ostemasser og sød, røget grillhonning.

Bedste parringer

• Røgede ribben for en komplet BBQ-oplevelse
• Sprød kålslaw for at balancere ostemassens rigdom
• Grillede majskolber med hvidløgssmør
• En forfriskende øl i Kansas City-stil