Juicy malet kalkun burgere

Nyd et sundere bud på den klassiske burger med disse saftige malede kalkunburgere. Spækket med smag og perfekt til at grille på din Arteflame-grill, vil disse burgere tilfredsstille din trang uden det ekstra fedt.

Ingredienser

1 pund malet kalkun
1/4 kop brødkrummer
1/4 kop finthakket løg
2 fed hvidløg, hakket
1 æg, pisket
2 spsk frisk persille, hakket
1 spsk Worcestershire sauce
1 tsk dijonsennep
1/2 tsk salt
1/4 tsk sort peber
4 fuldkorns burgerboller
Valgfri toppings: salat, tomat, rødløg, avocado, ost, pickles
Smør til grillning

Instruktioner

Forberedelse af kalkunblandingen

Bland ingredienserne: Kombiner den malede kalkun, brødkrummer, hakket løg, hakket hvidløg, sammenpisket æg, frisk persille, Worcestershire-sauce, dijonsennep, salt og sort peber i en stor røreskål. Bland indtil alle ingredienser er godt indarbejdet, men overbland ikke for at holde burgerne møre.
Form Patties: Del blandingen i 4 lige store portioner og form hver portion til en patty på ca. 1/2 tomme tyk. Lav en lille fordybning i midten af hver patty for at forhindre dem i at hæve op under tilberedningen.

Forberedelse af grillen

Tænd grillen: Forvarm din Arteflame grill. Få den midterste grillrist til en høj temperatur for at brænde og sørg for, at den flade kogeplade også er varm.

Tilberedning af burgere

Svits bøfferne: Læg bøfferne på den midterste grillrist for at svitse dem. Steg i 2-3 minutter på hver side for at få en flot gylden skorpe.
Afslut madlavningen på den flade top: Flyt de brændte bøffer til den flade kogeplade for at afslutte tilberedningen. Kog i yderligere 4-5 minutter på hver side, eller indtil den indre temperatur når 165°F.
Grill bollerne: Smør indersiden af burgerbollerne og læg dem på den flade kogeplade, indtil de er ristede og gyldenbrune.

Samling af burgere

Saml burgerne: Læg de kogte kalkunbøffer på de ristede boller. Tilføj dine foretrukne toppings såsom salat, tomat, rødløg, avocado, ost og pickles.

Servering

Serveres varm: Server kalkunburgerne med det samme med en side af dine yndlingschips, pommes frites eller en frisk salat.

Tips

Undgå overblanding: Bland kalkunblandingen lige indtil den er blandet for at holde bøfferne møre.
Indrykningstip: At lave en fordybning i midten af hver patty hjælper dem med at koge jævnt.
Tjek temperatur: Brug et kødtermometer for at sikre, at den indre temperatur i kalkunbrødene når 165°F.

Konklusion

Disse saftige malet kalkunburgere er et lækkert og sundere alternativ til traditionelle oksekødsburgere. Perfekt tilberedt på Arteflame-grillen, de vil helt sikkert blive et hit ved din næste madlavning.

Variationer

Krydrede kalkunburgere: Tilsæt 1 finthakket jalapeño og 1 tsk cayennepeber til kalkunblandingen for lidt varme.
Herb Tyrkiet burgere: Bland i 1 spsk hver af hakket frisk basilikum, oregano og timian for en urteagtig smag.
Ostefyldte kalkunburgere: Placer en lille terning af din yndlingsost i midten af hver patty før tilberedning.
BBQ Tyrkiet burgere: Bland i 2 spsk BBQ sauce og top med grillede løg og ekstra BBQ sauce.
Græske Tyrkiet burgere: Tilsæt 1/4 kop smuldret fetaost, 2 spsk hakkede kalamata-oliven og 1 spsk hakket mynte til blandingen.