Juicy Ground Turkey Burgers

Indledning

Nyd et sundere bud på den klassiske burger med disse saftige, malede kalkunburgere. Spækket med smag og perfekt til at grille på din Arteflame-grill, vil disse burgere tilfredsstille dine trang uden det ekstra fedt.

Ingredienser

• 1 pund malet kalkun
• 1/4 kop brødkrummer
• 1/4 kop finthakket løg
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 æg, pisket
• 2 spsk frisk persille, hakket
• 1 spsk Worcestershire sauce
• 1 tsk dijonsennep
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk sort peber
• 4 fuldkorns burgerboller
• Valgfri toppings: salat, tomat, rødløg, avocado, ost, pickles
• Smør til grillning

Instruktioner

Forberedelse af kalkunblandingen

1. Bland ingredienserne: Kombiner den malede kalkun, brødkrummer, hakket løg, hakket hvidløg, sammenpisket æg, frisk persille, Worcestershire-sauce, dijonsennep, salt og sort peber i en stor røreskål. Bland indtil alle ingredienser er godt indarbejdet, men overbland ikke for at holde burgerne møre.

2. Form Patties: Del blandingen i 4 lige store portioner og form hver portion til en patty på ca. 1/2 tomme tyk. Lav en lille fordybning i midten af ​​hver patty for at forhindre dem i at hæve op under tilberedningen.

Forberedelse af grillen

3. Tænd grillen: Forvarm din Arteflame grill. Få den midterste grillrist til en høj temperatur for at brænde og sørg for, at den flade kogeplade også er varm.

Tilberedning af burgere

4. Svits bøfferne: Læg bøfferne på den midterste grillrist for at svitse dem. Steg i 2-3 minutter på hver side for at få en flot gylden skorpe.

5. Afslut madlavningen på den flade top: Flyt de brændte bøffer til den flade kogeplade for at afslutte tilberedningen. Kog i yderligere 4-5 minutter på hver side, eller indtil den indre temperatur når 165°F.

6. Grill bollerne: Smør indersiden af ​​burgerbrødene og læg dem på den flade kogeplade, indtil de er ristede og gyldenbrune.

Samling af burgere

7. Saml burgerne: Læg de kogte kalkunbøffer på de ristede boller. Tilføj dine foretrukne toppings såsom salat, tomat, rødløg, avocado, ost og pickles.

Servering

8. Serveres varm: Server kalkunburgerne med det samme med en side af dine yndlingschips, pommes frites eller en frisk salat.

Tips

• Undgå overblanding: Bland kalkunblandingen lige indtil den er blandet for at holde bøfferne møre.
• Indrykningstip: At lave en fordybning i midten af ​​hver patty hjælper dem med at koge jævnt.
• Tjek temperatur: Brug et kødtermometer for at sikre, at den indre temperatur i kalkunbrødene når 165°F.

Variationer

1. Krydrede kalkunburgere: Tilsæt 1 finthakket jalapeño og 1 tsk cayennepeber til kalkunblandingen for lidt varme.
2. Herb Tyrkiet burgere: Bland i 1 spsk hver af hakket frisk basilikum, oregano og timian for en urteagtig smag.
3. Ostefyldte kalkunburgere: Placer en lille terning af din yndlingsost i midten af ​​hver patty før tilberedning.
4. BBQ Tyrkiet burgere: Bland i 2 spsk BBQ sauce og top med grillede løg og ekstra BBQ sauce.
5. Græske Tyrkiet burgere: Tilsæt 1/4 kop smuldret fetaost, 2 spsk hakkede kalamata-oliven og 1 spsk hakket mynte til blandingen.

Bedste parringer

• Søde kartoffel pommes frites
• Coleslaw
• Grillede grøntsager
• Blandet grøn salat
• Majskolber

Konklusion

Disse saftige malet kalkunburgere er et lækkert og sundere alternativ til traditionelle oksekødsburgere. Perfekt tilberedt på Arteflame-grillen, de vil helt sikkert blive et hit ved din næste madlavning.