Nem hjemmelavet Ranch-sauceopskrift

Hjemmelavet Ranch Sauce Opskrift til Grillning og Dypning

Indledning

Hjemmelavet ranch sauce er en cremet, syrlig fornøjelse, der er så meget bedre end købt i butikken. Uanset om du bruger den som dipsauce til grøntsager, drypper den over en grillet bøf eller smider den med en frisk salat, er denne ranchsauce spækket med smag fra friske urter, hvidløg og kærnemælk. Det er hurtigt at lave, og ingredienserne er sandsynligvis allerede i dit køkken!

Ingredienser

• 1/2 kop mayonnaise
• 1/2 kop creme fraiche
• 1/2 kop kærnemælk (juster for tykkelse)
• 1 spsk frisk persille, finthakket
• 1 spsk frisk dild, finthakket
• 1 spsk frisk purløg, finthakket
• 1 tsk hvidløgspulver
• 1 tsk løgpulver
• 1/2 tsk tørret timian (valgfrit)
• 1 tsk dijonsennep
• 1 spsk citronsaft eller hvid eddike
• Salt og peber efter smag

Instruktioner

Trin 1: Bland bunden

1. Kombiner i en mellemskål mayonnaise, creme fraiche, og kærnemælk. Pisk til det er glat og cremet. Hvis du foretrækker en tyndere ranch, tilsæt lidt mere kærnemælk.

Trin 2: Tilføj urter og krydderier

1. Rør i frisk persille, dild, og purløg. Disse friske urter giver ranchen sin karakteristiske smag.
2. Tilføj hvidløgspulver, løg pulver, og tørret timian (hvis du bruger). Disse krydderier tilføjer dybde og fylde til saucen.

Trin 3: Juster smagen

1. Pisk i Dijon sennep og citronsaft eller hvid eddike for en syrlig finish.
2. Krydr med salt og peber at smage. Juster baseret på din præference for salt og tang.

Trin 4: Afkøl og server

1. For de bedste resultater skal du dække ranch-saucen og stille den på køl mindst 30 minutter for at give smagene mulighed for at smelte sammen.
2. Server som en dipsauce til grillede grøntsager, kyllingevinger eller dryppet over salater og grillet kød.

Pro tips:

• Friske krydderurter er nøglen: For den bedste smag, brug friske krydderurter. Men hvis du ikke har dem ved hånden, kan du erstatte dem med tørrede krydderurter (brug ca. 1/3 af mængden).
• Tilpas tykkelsen: Hvis du ønsker en tykkere ranch til dypning, skal du reducere mængden af ​​kærnemælk. For en mere flydende dressing, tilsæt mere kærnemælk eller endda lidt vand.

Variationer

1. Krydret Ranch – Tilsæt 1-2 tsk varm sauce eller en knivspids cayennepeber for et krydret kick.
2. Avocado Ranch – Blend en halv avocado i for en mere cremet, rigere ranch.
3. Græsk Yoghurt Ranch – Erstat creme fraiche med græsk yoghurt for en mere syrlig, sundere version.
4. Citron-urte ranch – Øg citronsaften og tilsæt ekstra krydderurter som basilikum og oregano for en frisk, frisk smag.
5. Chipotle Ranch – Blend nogle chipotle peberfrugter i adobo sauce for et røget, krydret twist.

Bedste anvendelser

• Dukkert til grillede grøntsager, pommes frites eller kyllingevinger.
• Forbinding til salater eller over grillet kød som bøf eller kylling.
• Støvregn over bagte kartofler, tacos eller burgere.

Konklusion

Denne hjemmelavede ranch sauce er så alsidig og nem at lave.Når du først har prøvet det, vil du ikke gå tilbage til den købte butik. De friske krydderurter og cremet bund gør den perfekt til salater, dypning eller som en lækker topping til alle dine grillfavoritter på Arteflame.