Hawaiian grillet haupia kokosnødkager

Indledning

Disse hawaiianske grillede Haupia kokosnøddekager har et sprødt kokosnøddeydre og et cremet, delikat center. Lavet udelukkende på Arteflame-grillen, får du en jævn bruning uden at brænde kagerne. Smagen af ​​naturlig kokosnød skinner igennem og giver dig en dessert, der perfekt komplementerer ethvert grillmåltid.

Ingredienser

• 2 kopper kokosmælk
• 1/2 kop sukker
• 1/2 kop majsstivelse
• 1/2 kop vand
• 1/2 tsk vaniljeekstrakt
• 1/4 tsk salt
• 1 kop revet kokosnød
• 2 spsk smør

Instruktioner

Trin 1: Forbered Arteflame-grillen

1. Hæld lidt vegetabilsk olie på tre papirservietter og læg dem inde i Arteflame-grillen.
2. Stak brænde over de gennemblødte servietter.
3. Tænd servietterne og lad ilden etablere sig. Din grill er klar om cirka 20 minutter.

Trin 2: Lav Haupia kokosblandingen

1. I en skål piskes majsstivelse og vand sammen, indtil det er glat.
2. I en gryde på den flade top af Arteflame-grillen varmes kokosmælken og sukkeret op, indtil sukkeret er opløst.
3. Pisk langsomt majsstivelsesblandingen i, under konstant omrøring, indtil den tykner til en budding-lignende konsistens.
4. Rør vaniljeekstrakt og salt i.
5. Hæld blandingen i et lavt fad og stil på køl i mindst to timer, indtil den er fast.

Trin 3: Klip og beklæd Haupiaen

1. Når den er sat, skæres haupiaen i små firkanter eller rektangler.
2. Beklæd hvert stykke med strimlet kokosnød for at danne en struktureret, sprød skorpe.

Trin 4: Grill Haupia-kagerne

1. Fordel smør på den flade grillsektion af Arteflame-grillen.
2. Placer haupia-kagerne på den varme bageplade, og grill dem, indtil de får et sprødt, gyldent ydre, cirka 2-3 minutter på hver side.
3. Vend forsigtigt kagerne med en spatel, så de ikke går i stykker.

Trin 5: Server og nyd

1. Tag kagerne af grillen og lad dem køle lidt af.
2. Serveres lun med frisk frugt eller et skvæt honning.

Tips

• Brug kold haupia til at holde kagerne faste, mens de grilles.
• Overtræk godt med revet kokos for at forstærke det sprøde ydre.
• Grill ved medium varme på den flade rist for at forhindre brænding.

Variationer

1. Chokolade Haupia: Bland 1/4 kop smeltet mørk chokolade i haupia-blandingen før hærdning.
2. Tørret Mango Haupia: Tilføj finthakkede tørrede mangostykker til blandingen for et frugtagtigt twist.
3. Macadamianødde Haupia: Drys knuste macadamianødder ovenpå inden grillning for ekstra knas.
4. Karameliseret ananas Haupia: Top med grillede ananasskiver for en tropisk opgradering.
5. Kokos rom Haupia: Tilføj et skvæt kokosrom til blandingen til en voksenversion af denne dessert.

Bedste parringer

• Friske tropiske frugter som mango, ananas eller passionsfrugt.
• Vaniljeis for en cremet kontrast.
• Et skvæt varm chokolade eller karamelsauce.
• Kombineret med grillet skaldyr eller svinekød for en sød-salt balance.
• Serveres med en kokos- eller ananasromcocktail.

Konklusion

Denne grillede haupia kokosnøddekageopskrift leverer sprød, cremet godhed med hver bid. Arteflames flade bageplade brænder kagerne perfekt, mens de bevarer deres delikate indre.Prøv disse variationer og bring Hawaii-ånden til din baghave!