Grillet Yam Smash med kandiserede pekannødder og marshmallows opskrift | Arteflame Grill Thanksgiving Special

Indledning

Gør din Thanksgiving uforglemmelig med Arteflame Grill!

Prøv vores Grilled Yam Smash, en dejlig blanding af mosede yams, ahornsirup, kandiserede pekannødder og skumfiduser. Perfekt til ferieunderholdning, denne opskrift tilføjer en sød og velsmagende charme til dit festlige bord. Se vores video for flere opskrifter.

Ingredienser:

• 2 søde kartofler/yams, skrællet og skåret i 1/2 tomme runde
• 1 kop pekannødder
• 1 stav usaltet smør
• 1/2 kop æblecider
• 1/2 kop mini skumfiduser
• 3 spsk ahornsirup
• 3 spsk brun farin
• 2 spsk olivenolie
• 1 spsk græskartærtekrydderi
• Knip havsalt
• Knip stødt nelliker
• Stor støbejernsgryde

Instruktioner

1. Forbered Yams:

   • I en skål, smid yamskiverne med olivenolie og græskartærtekrydderi. Læg dem ud på et mellemvarmt område af Arteflame-grillen, drys med havsalt, og vend dem, når de begynder at brune.

2. Smelt smør i stegepande:

   • Placer en støbejernsgryde på grillen, og tilsæt 3/4 af smørstangen for at smelte.

3. Cook og Mash Yams:

   • Når yamsene er kogt, hakkes de groft og kommes i gryden med smeltet smør. Rør 1 spiseskefuld brun farin, æblecider og en knivspids stødt nelliker i. Mos blandingen med en gaffel og kog indtil væsken er absorberet.

4. Kandiserede pekannødder:

   • Kombiner pekannødder med de resterende 2 spsk brun farin og resten af ​​smørret på grillen. Vend ofte, indtil de er brune, og sørg for, at de ikke brænder på.

5. Saml fadet:

   • Smuldr de kandiserede pekannødder over de mosede yams i gryden, drys med mini-skumfiduser og fjern fra grillen.

6. Serveres varm:

   • Hold retten varm i en 200°F ovn, tildækket, i op til 2 timer før servering.

Tips

• For ekstra tekstur ristes skumfiduserne på grillen, inden de tilsættes retten.
• Brug en kartoffelmoser for en glattere tekstur i stedet for en gaffel.
• Erstat pekannødder med valnødder, hvis det ønskes.

Variationer

• Tilføj et stænk bourbon for en fyldigere smag.
• Brug honning i stedet for ahornsirup for en anderledes sødme.
• Top med sprøde baconstykker for en sød og smagfuld kontrast.

Bedste parringer

• Passer godt sammen med ristet kalkun og tranebærsauce.
• Nyd med en varm krydret cider eller gløgg.
• Server sammen med en frisk grøn salat for et afbalanceret måltid.

Konklusion

Nyd denne varme, søde og velsmagende godbid som en perfekt tilføjelse til din Thanksgiving-fest, direkte fra din Arteflame-grill.