Grillet skotske havrekager med ost

Indledning

Disse grillede skotske havrekager med ost er en lækker og traditionel godbid, perfekt til enhver lejlighed. Ved at bruge Arteflame-grillen opnår vi en perfekt sprød havrekage toppet med smeltet skotsk ost, der er rig og fuld af smag. Den flade kogeplade sikrer ensartet tilberedning, undgår forbrændinger, samtidig med at havrekagerne kan syde til perfektion. Gør dig klar til at nyde en autentisk skotsk fornøjelse grillet til perfektion!

Ingredienser

• 2 kopper skotsk havre
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk natron
• 1 spsk smør (smeltet)
• 1/2 kop varmt vand
• 1 kop skotsk cheddarost (revet)
• 1 spsk smør til grillning

Instruktioner

Trin 1: Tænd Arteflame-grillen

1. Hæld lidt vegetabilsk olie på tre papirservietter og læg dem i midten af ​​grillen.
2. Stak brænde oven på de udblødte servietter.
3. Tænd servietterne og vent ca. 20 minutter på, at grillen når den optimale grilltemperatur.

Trin 2: Forbered havrekagedejen

1. Bland skotsk havre, salt og bagepulver i en skål.
2. Tilsæt smeltet smør og varmt vand under omrøring, indtil der dannes en dej.
3. Rul dejen ud i et tyndt lag og skær havrekager ud med en rundskærer.

Trin 3: Grill havrekagerne

1. Smør den flade kogeplade let.
2. Placer havrekagerne på bagepladen ved at bruge de varmere zoner nær midten for en sprødere tekstur.
3. Grill hver side i 3-4 minutter til de er gyldenbrune.

Trin 4: Smelt osten

1. Drys revet skotsk cheddarost over hver havrekage.
2. Flyt havrekagerne lidt væk fra midten til en lidt køligere zone for at lade osten smelte forsigtigt.
3. Grill til osten er boblende og let gylden.

Trin 5: Server og nyd

1. Tag havrekagerne af grillen og lad dem køle lidt af.
2. Serveres varm for den bedste smag.

Tips

• Brug skotsk havre af høj kvalitet for autentisk tekstur og smag.
• Flyt havrekagerne tættere på eller længere fra midtervarmen for at kontrollere sprødheden.
• Brug en skarp cheddar for den bedste smeltede ostekonsistens.
• Smør smør på kogepladen i stedet for olivenolie for en fyldigere smag.

Variationer

1. Urte-infunderede havrekager: Tilsæt frisk timian eller rosmarin til dejen for et aromatisk twist.
2. Krydrede havrekager: Bland en knivspids chiliflager i dejen til lidt varme.
3. Hvidløgssmør havrekager: Pensl de grillede havrekager med hvidløgssmør inden servering.
4. Honning og ost havrekager: Dryp med honning for en sød og krydret kombination.
5. Røgende havrekager: Brug røget skotsk cheddar for en dybere smag.

Bedste parringer

• Røget laks med dild for en perfekt skotsk kombination.
• Et glas skotsk whisky for en raffineret oplevelse.
• Syltede løg og chutneys for ekstra dybde af smag.
• Grillede grøntsager for et mere afbalanceret måltid.

Konklusion

At grille skotske havrekager på Arteflame-grillen giver dem en uovertruffen sprød tekstur med smeltet ost, der simpelthen er uimodståelig. Grillens varierede varmezoner giver mulighed for præcis tilberedning med jævn varmefordeling, hvilket forhindrer enhver forbrænding. Uanset om du nyder dem som snack eller tilbehør, vil disse havrekager med garanti imponere!