Grillet pundcake & ananas med romkaramellsauce | Arteflame grill desserter

Indledning

Forkæl dig selv med den ultimative dessertoplevelse med denne opskrift på grillet pundkage og ananas, med en dekadent romkaramelsauce, alt sammen smukt lavet på din Arteflame Grill. Denne dessert pirrer ikke kun dine smagsløg, men viser også alsidigheden af ​​din Arteflame Grill til at skabe både salte og søde kulinariske mesterværker. Følg denne enkle opskrift for at forbedre din næste udendørs sammenkomst med en dessert, der er lige så imponerende i smag, som den er i præsentation.

Ingredienser

• 2 spiseskefulde usaltet smør
• 3/4 kop mørk brun farin
• 2 spiseskefulde mørk rom
• 1/2 kop piskefløde
• 1 lille ananas, skrællet, uden kernehus og skåret i skiver
• 1/4 kop rapsolie
• 1 færdigkøbt pundkage, skåret i 1,25 cm tykke skiver
• Vaniljeis, til servering
• Maraschino-kirsebær til pynt (valgfrit)

Instruktioner

1. Forbered Arteflame-grillen: Varm din grill op til driftstemperatur.
2. Lav rom-karamelsaucen: I en lille gryde på grillen smeltes smørret ved høj varme. Tilsæt brun farin og rom, og pisk indtil sukkeret smelter, og blandingen er glat. Pisk den piskede fløde i, og kog, indtil saucen er varmet igennem og let tyknet. Hæld saucen i en skål.
3. Grill ananasen: Pensl ananasskiverne med rapsolie. Grill dem til de er gyldenbrune og karamelliserede, cirka 6 minutter på hver side. Tag dem af grillen, læg skiverne i en stak og skær dem i tern.
4. Grill pundkagen: Placer pundkageskiverne på grillen. Grill indtil de er let gyldenbrune, cirka 20 sekunder på hver side.
5. Saml desserten: Læg et stykke grillet pundkage lagvis på hver tallerken, toppet med grillede ananasstykker. Dryp rigeligt med romkaramelsauce. Tilføj et andet lag pundkage, hvis det ønskes, og top med en kugle vaniljeis. Pynt med et maraschino-kirsebær for et ekstra strejf af sødme og farve.

Tips

• Brug frisk ananas for den bedste smag og karamellisering.
• Lad pundkagen stå lidt fremme inden grillning for at forhindre for meget smuldring.
• Hvis du foretrækker en alkoholfri karamelsauce, kan du erstatte rommen med vaniljeekstrakt.
• Server straks efter montering for at nyde kontrasten mellem varm kage og kold is.

Variationer

• Prøv at bruge andre frugter som ferskner eller bananer for et anderledes twist.
• Skift vaniljeis ud med kokos- eller karamelis.
• Tilsæt hakkede nødder eller ristet kokos for et ekstra knas.
• Brug hjemmelavet pundkage for et mere personligt præg.

Bedste parringer

• Server denne dessert med en fyldig kop espresso eller en karamellatte.
• Nyd den med et glas mørk rom eller en tropisk cocktail.
• Server med en side flødeskum for ekstra dekadence.

Konklusion

Denne dessert med grillet pundkage og ananas er perfekt til at tilføje et gourmetpræg til dine udendørs sammenkomster. Med sin fristende kombination af røget grillet ananas, blød pundkage og lækker romkaramelsauce er hver bid en eksplosion af smag. Uanset om den nydes som en weekendgodbid eller en festret, vil denne enkle, men elegante dessert helt sikkert imponere.