Grillet Polenta-opskrift på Arteflame-grillen
Oplev en ny måde at nyde polenta på med denne lækre grillede version, perfekt til ethvert måltid. At grille polenta på Arteflame tilføjer en dejlig røget smag og sprød tekstur, der forvandler denne klassiske ret til en gourmetfryd. Uanset om de serveres som tilbehør eller forretter, er disse gyldne, sprøde polentaskiver nemme at tilberede og passer godt sammen med en række forskellige toppings og saucer. Nyd den unikke smag og alsidighed af grillet polenta med denne enkle og smagfulde opskrift.
Ingredienser:
- 1 kop polenta (groft majsmel)
- 4 kopper vand
- 1 tsk salt
- 1/2 kop revet parmesanost
- 2 spsk smør
- 1 spsk olivenolie
- Friske krydderurter (valgfrit, til pynt)
Instruktioner:
- I en mellemstor gryde bringes 4 kopper vand i kog. Tilsæt saltet.
- Pisk gradvist polentaen i, og reducer varmen til lav. Kog, under jævnlig omrøring, indtil polentaen er tyk og cremet, cirka 20-25 minutter.
- Fjern polentaen fra varmen og rør parmesanost og smør i, indtil det er helt smeltet og blandet.
- Hæld polentaen i en smurt bradepande, og fordel den jævnt. Lad det køle af og sætte sig i mindst 1 time, eller sæt det på køl i op til 24 timer.
- Forvarm din Arteflame-grill for at gøre den klar til grillning.
- Når polentaen er sat, skæres den i skiver eller firkanter.
- Pensl polentaskiverne med olivenolie på begge sider.
- Læg polentaskiverne på den flade kogeplade og steg dem i 4-5 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og sprøde med en pæn jævn bruning.
- Fjern fra grillen og pynt med friske krydderurter, hvis det ønskes.
Tips:
- For ekstra smag, bland hakkede krydderurter som rosmarin eller timian i polentaen, før den sætter sig.
- Server den grillede polenta med en side af marinara sauce eller et drys ekstra parmesanost.
- Grillet polenta kan være en god base til toppings som sauterede svampe eller grillede grøntsager.
Konklusion:
At grille polenta på Arteflame tilføjer en dejlig røget smag og sprød tekstur til denne klassiske ret. Let at tilberede, grillet polenta er en alsidig tilbehør eller forret, der passer godt til forskellige måltider. Uanset om du serverer den med en solid marinara-sauce eller nyder den med et drys friske urter, er denne grillede polenta-opskrift helt sikkert et hit. Prøv det i dag, og nyd den lækre smag og tekstur, som grillning bringer til polenta.
