Grillet jalapeño poppers med flødeost

Indledning

Tilføj et krydret kick til din appetitvækker med disse Grilled Jalapeño Poppers fyldt med cremet ost. Arteflame-grillens jævne varme sikrer, at peberfrugterne er perfekt tilberedt, mens den midterste grillrist giver den ideelle bruning. Disse poppers vil helt sikkert være en publikumsbehager ved din næste grillfest eller sammenkomst.

Ingredienser

• 12 store jalapeño peberfrugter
• 8 ounce flødeost, blødgjort
• 1 kop revet cheddarost
• 1/2 tsk hvidløgspulver
• 1/2 tsk løgpulver
• 1/4 tsk røget paprika
• 1/4 tsk salt
• 12 skiver bacon, skåret i halve
• Tandstikkere

Instruktioner

Trin 1: Tænd grillen

Start med at fyre op i Arteflame-grillen for at gøre den klar til grillning. Sigt efter en varm midtergrillrist til brænding og en moderat temperatur på den flade kogeplade.

Trin 2: Forbered Jalapeños

1. Skær hver jalapeño i halve på langs og fjern frø og hinde. Hvis du foretrækker en mildere popper, skal du sørge for, at alle frø er fjernet.

Trin 3: Lav ostefyldet

1. I en mellemstor skål kombineres flødeosten, revet cheddarost, hvidløgspulver, løgpulver, røget paprika og salt. Bland indtil godt blandet.

Trin 4: Fyld Jalapeños

1. Brug en ske til at fylde hver jalapeño halvdel med osteblandingen, og sørg for, at den er jævnt fordelt.
2. Pak hver fyldte jalapeño-halvdel med en halv skive bacon, og fastgør den med en tandstik.

Trin 5: Grill Poppers

1. Placer de bacon-indpakkede jalapeño-popper på den flade kogeplade, tættere på midten for en hurtig svitning.
2. Svits poppers i cirka 2-3 minutter på hver side, indtil baconen begynder at blive sprød.
3. Flyt poppers til de køligere kanter af kogepladen for at fortsætte tilberedningen. Grill i yderligere 8-10 minutter, vend af og til, indtil baconen er gennemstegt og peberfrugterne er møre.

Trin 6: Server

Fjern poppers fra grillen og læg dem på et serveringsfad. Lad dem køle lidt af inden servering. Nyd den perfekte blanding af krydret, cremet og røget smag.

Tips

• For et ekstra kick, bland nogle finthakkede friske jalapeños i ostefyldet.
• Hvis du ikke har tandstikker, kan du placere bacon med sømsiden nedad for at holde det på plads, mens du griller.
• Server med en side af ranch- eller blåskimmelostdressing til dypning.

Variationer

1. Søde og krydrede poppers

Tilføj en teskefuld honning til osteblandingen for en antydning af sødme.

2. BBQ Poppers

Pensl baconen med barbecuesauce i løbet af de sidste par minutters grillning for at få en røget, syrlig smag.

3. Pimentoste Poppers

Erstat den strimlede cheddar med pimentost for et sydligt twist.

4. Mexicanske Street Corn Poppers

Bland nogle kogte, krydrede majskerner og et drys cotija ost til fyldet for en mexicansk flair.

5. Urte- og hvidløgspoppers

Tilsæt finthakkede friske krydderurter såsom purløg, persille og dild til osteblandingen for et aromatisk boost.

Bedste parringer

• Drik: En kold, forfriskende øl eller en syrlig margarita.
• Anretning: Grillede majskolber eller en sprød grøn salat.
• Dessert: En let, kølende dessert som limesorbet eller vaniljeis.

Konklusion

Disse grillede jalapeño poppers med flødeost er en krydret, velsmagende godbid, der helt sikkert vil imponere. Arteflame-grillen sikrer ensartet madlavning og en smuk præsentation, hvilket gør disse poppers til en fremragende appetitvækker.