Grillet Jalapeño Cream Cheese Burger på Arteflame

Indledning

De Jalapeño flødeost burger kombinerer krydret jalapeños med den rige, cremede konsistens af flødeost til en burger fyldt med smag og et lille kick. At grille burgeren på Arteflame sikrer en perfekt svitning, og holder bøfferne saftige, mens flødeosten smelter perfekt over de krydrede toppings.

Ingredienser

• 1 lb hakket oksekød (80/20 blanding)
• 4 brioche- eller burgerboller
• 4 skiver pepper jack ost
• 1 frisk jalapeño, skåret i tynde skiver
• ½ kop flødeost (blødgjort)
• 2 spsk smør (til grillning)
• Salatblade
• Salt og peber efter smag

Til Jalapeño flødeostspread:

• ½ kop flødeost (blødgjort)
• 1 jalapeño, fint skåret
• 1 tsk hvidløgspulver
• 1 tsk limesaft
• Salt efter smag

Instruktioner

Trin 1: Tænd for Arteflame-grillen

Start med at tænde Arteflame-grillen ved at bruge servietter og brænde, der er gennemvædet med vegetabilsk olie. Lad grillen varme i cirka 20 minutter. Den midterste rist vil svitse burgerfrikadellerne, mens den yderste flade top er perfekt til at grille jalapeños og riste bollerne.

Trin 2: Form burgerfrikadellerne

Del hakkekødet i fire lige store portioner og form dem til bøffer, cirka ¾ tomme tykke. Krydr begge sider med salt og peber.

Trin 3: Grill Jalapeños

Smelt smør på den flade øverste rist og grill de skåret jalapeños, indtil de er let forkullet, cirka 3-5 minutter. Stil dem til side for at holde dem varme.

Trin 4: Grill burgerfrikadellerne

Læg burgerfrikadellerne på den varme midterrist og svits dem i ca. 3-4 minutter på hver side for at få en flot skorpe. Flyt bøfferne til den køligere del af den flade top og top hver med en skive pepper jack ost. Lad osten smelte, mens burgerne koger færdig til din foretrukne færdighed.

Trin 5: Rist bollerne

Smør briochebollerne og læg dem på den yderste flade top i 1-2 minutter, indtil de er let ristede og gyldenbrune.

Trin 6: Lav Jalapeño flødeostspread

I en lille skål blandes den blødgjorte flødeost, finthakket jalapeño, hvidløgspulver, limesaft og en knivspids salt sammen, indtil det er glat.

Trin 7: Saml Jalapeño Cream Cheese Burgers

Fordel et generøst lag jalapeño-flødeost på begge sider af de ristede boller. Læg et salatblad på den nederste bolle, efterfulgt af burgerpatty med smeltet peberost og grillede jalapeños. Kasket med den øverste bolle.

Trin 8: Server

Server burgerne varme med en side af pommes frites, søde kartoffelfrites eller en frisk salat til et afbalanceret, krydret måltid.

Tips

• Høj varme til brænding: Brug midterristen til en flot skorpe på burgerne, mens du holder dem saftige.
• Styr varmen: Juster mængden af ​​jalapeño i smøreosten til det ønskede krydderiniveau.

Variationer

1. Bacon Jalapeño burger: Tilføj sprød grillet bacon for et røget, krydret præg.
2. BBQ Jalapeño burger: Skift flødeostspredningen ud med BBQ-sauce og top med sprøde løgringe for et røget-sødt twist.
3. Krydret Avocado Jalapeño Burger: Tilsæt avocado i skiver for en cremet, kølende kontrast til krydderiet.
4. Habanero flødeostburger: Udskift jalapeño'erne med habanero for et ekstra brændende spark.
5. Vegetarisk Jalapeño burger: Brug en grillet vegetabilsk patty og behold den krydrede flødeost for en kødfri mulighed.

Bedste parringer

• Søde kartoffel pommes frites: Fritternes sødme balancerer varmen fra jalapeños.
• Grillede majskolber: En røget, krydret side, der komplementerer den krydrede burger.
• Coleslaw: En forfriskende, sprød tilbehør til at kontrastere den cremede burger.

Konklusion

Denne Grillet Jalapeño flødeostburger giver en cremet, krydret oplevelse med hver bid. Kombinationen af ​​smeltet pepperjack-ost, grillede jalapeños og jalapeño-flødeostpålæg gør denne burger til et must-prøve for krydderielskere.