Grillede hotdogs med toppings | Arteflame opskrift

Indledning

Der er intet som en perfekt grillet hotdog, og med Arteflame grill, kan du opnå den ideelle røgkul, mens du griller alle dine toppings på samme tid. Den flade kogeplade omkring midterristen er perfekt til at grille løg, peberfrugter eller endda riste dine boller, hvilket sikrer, at alt bliver gjort til perfektion på ét sted. Uanset om du er fan af klassisk toppings eller ønsker at være kreativ, vil denne hotdog-opskrift helt sikkert imponere!

Ingredienser

• 8 højkvalitets oksekød hotdogs
• 8 pølseboller
• 2 spsk smør
• 1 spiseskefuld vegetabilsk olie
• 1 stort løg, skåret i skiver
• 1 peberfrugt, skåret i skiver
• 1 kop revet cheddarost
• 1/4 kop syltede jalapeños (valgfrit)
• 1/2 kop surkål (valgfrit)
• Ketchup, sennep og relish til servering
• Frisk koriander til pynt (valgfrit)
• Salt og peber efter smag

Instruktioner

1. Tænd for Arteflame-grillen

Start med tænde din Arteflame grill. Læg tre servietter, der er gennemvædet med vegetabilsk olie, under brændet og tænd dem. Vent cirka 20 minutter, indtil grillen bliver varm, med midterristen perfekt til brænding ved høj varme og den ydre flade kogeplade klar til at grille toppings og riste boller.

2. Grill hotdogsene

Placer hotdogs direkte på midterste grillrist for at opnå en perfekt bruning. Grill dem i cirka 5-7 minutter, drej af og til, indtil de får pæne forkulningsmærker og er gennemvarme.

3. Grill løg og peberfrugter

Mens hotdogsene griller, smeltes smør på den yderste flade kogeplade og tilsæt skiverne løg og peberfrugt. Smag til med lidt salt og peber, og svits i cirka 5-7 minutter, indtil grøntsagerne er bløde og karamelliserede. Flyt dem til en køligere del af den flade top for at holde varmen.

4. Rist bollerne

Smør den hotdog boller og læg dem med skæresiden nedad på ydre kant af kogepladen 1-2 minutter, til de er gyldenbrune og sprøde.

5. Tilsæt osten

Hvis du elsker osteagtige hotdogs, så drys revet cheddarost direkte på hotdogsene i det sidste minuts grillning, så den smelter af grillens restvarme.

6. Saml Hot Dogs

Læg hver grillet hotdog i en ristet bolle. Top med grillede løg og peberfrugter, syltede jalapeños (hvis du bruger), og surkål. Tilføj dine yndlingskrydderier som ketchup, sennep, og nyde, og pynt med frisk koriander for lidt ekstra smag.

7. Server

Server hotdogsene varme fra grillen med ekstra toppings og krydderier på siden, så gæsterne kan tilpasse deres hotdogs til deres smag.

Tips

• Topping variationer: Du kan også tilføje chili, coleslaw eller endda avocadoskiver for et unikt twist på den klassiske hotdog.
• Boller: Brioche- eller kartoffelboller fungerer godt til et blødt, let sødt præg. Hvis du rister dem let på Arteflame kogepladen, får de en sprød tekstur, mens de holder sig varme.
• Krydrede hotdogs: For lidt varme, prøv at tilføje Sriracha mayo eller krydret sennep.

Variationer

1. Chili ostehund: Top din grillede hotdog med hjemmelavet chili, revet cheddar og løg i tern for et solidt twist.
2. Baconindpakket hotdog: Pak hver hotdog ind i bacon og grill til de er sprøde, og top med avocado og grillede løg.
3. Hund i Chicago-stil: Tilsæt gul sennep, hakkede løg, relish, tomatskiver, et picklespyd, sportspeber og et skvæt sellerisalt til en traditionel Chicago-hund.
4. Krydret Jalapeño hund: Top med grillede jalapeños, revet ost og et skvæt varm sauce for et krydret kick.
5. Hawaii hund: Grill nogle ananasskiver og tilføj dem til din hotdog sammen med teriyakisauce og grønne løg for en tropisk smag.

Bedste parringer

• Grillede majskolber med smør og lime
• Frisk coleslaw eller kartoffelsalat
• Pommes frites eller sød kartoffel frites
• En kold øl eller limonade
• Grillede vandmelonskiver til dessert

Konklusion

Grillning hotdogs på Arteflame sikrer, at hver bid er perfekt forkullet og fyldt med smag. Uanset om du holder det enkelt med klassiske toppings eller fylder dem op med kreative kombinationer, er denne hotdog-opskrift perfekt til enhver afslappet sammenkomst eller grill.