Grillede Haricot Verts med hvidløg og citron

Introduktion

Grillet haricot verts er et lækkert og sundt tilbehør, der passer perfekt til ethvert måltid. Ved at bruge Arteflame-grillen sikrer denne opskrift en perfekt bruning og en dejlig røget smag. Kombinationen af ​​hvidløg og citron hæver smagen, hvilket gør den til en favorit til alle lejligheder. De forskellige varmezoner på Arteflame-grillen giver mulighed for præcis tilberedning, hvilket sikrer, at bønnerne er møre, men alligevel sprøde.

Ingredienser

• 1 lb frisk haricot verts, trimmet
• 2 spsk smør
• 4 fed hvidløg, hakket
• 1 citron, skrællet og saftet
• Salt og peber efter smag
• 1 spsk frisk persille, hakket (valgfrit)

Instruktioner

1. Tænd grillen op: Forvarm din Arteflame-grill, og sørg for, at midterristen har en høj temperatur til at brænde.
2. Forbered bønnerne: I en stor skål, smid haricot verts med smeltet smør, hakket hvidløg, citronskal, citronsaft, salt og peber.
3. Grill bønnerne: Placer haricot verts på den flade top kogeplade, nær midten for en højere varme bruning. Fordel dem jævnt for at sikre ensartet tilberedning.
4. Tilbered til perfektion: Grill bønnerne i ca. 8-10 minutter, vend dem af og til, indtil de er møre og har en anelse forkullet.
5. Server: Fjern bønnerne fra grillen, når de er gennemstegte, men stadig sprøde. Pynt eventuelt med frisk persille.

Tips

• Smør vs. Olivenolie: Brug smør i stedet for olivenolie for en fyldigere smag.
• Varmezoner: Udnyt de forskellige varmezoner på grillen. Begynd at grille bønnerne tættere på midten og flyt dem til kanterne, mens de koger.
• Fortsæt madlavningen: Fjern haricot verts fra grillen, når de er lidt understegte. De vil fortsætte med at lave mad, mens de hviler.

Konklusion

Grillede haricot verts er en enkel, men smagfuld sideret, som kan nydes til ethvert måltid. Kombinationen af ​​hvidløg og citron tilføjer en frisk, levende smag, mens brunen fra Arteflame-grillen fremhæver bønnernes naturlige sødme.

Variationer

1. Spicy Grilled Haricot Verts: Tilføj en knivspids rød peberflager til smørblandingen for et krydret kick.
2. Parmesan Haricot Verts: Drys friskrevet parmesanost over bønnerne lige før servering.
3. Balsamico Glazed Haricot Verts: Dryp en balsamico-reduktion over bønnerne efter grillning for en syrlig finish.
4. Herb Haricot Verts: Tilføj en blanding af friske urter som timian, rosmarin og oregano til smørblandingen.
5. Asian-inspirerede Haricot Verts: Kast bønnerne i en blanding af sojasovs, sesamolie og ingefær før grillning.

Bedste parringer

• Drik: En sprød hvidvin som Sauvignon Blanc eller en let øl.
• Forret: Grillede rejespyd.
• Dessert: Citronsorbet.