Grillede grønne bønner med hvidløg og citron

Indledning

Grillede grønne bønner er en lækker og sund tilbehørsret, der passer perfekt til ethvert måltid. Med Arteflame-grillen sikrer denne opskrift en perfekt stegning og en dejlig røget smag. Kombinationen af ​​hvidløg og citron løfter smagen og gør den til en favorit til alle lejligheder. De forskellige varmezoner på Arteflame-grillen muliggør præcis tilberedning, hvilket sikrer, at bønnerne er møre, men sprøde.

Ingredienser

• 450 g friske grønne bønner, trimmede
• 2 spsk smør
• 4 fed hvidløg, hakket
• 1 citron, skalt og saften presset
• Salt og peber efter smag
• 1 spsk frisk persille, hakket (valgfrit)

Instruktioner

1. Tænd op i grillenForvarm din Arteflame-grill, og sørg for, at den midterste rist har en høj temperatur til stegning.
2. Forbered bønnerneI en stor skål vendes de grønne bønner med smeltet smør, hakket hvidløg, citronskal, citronsaft, salt og peber.
3. Grill bønnernePlacer de grønne bønner på den flade kogeplade, nær midten, for at opnå en højere varme. Fordel dem jævnt for at sikre en jævn tilberedning.
4. Lav mad til perfektionGrill bønnerne i cirka 8-10 minutter, vend dem af og til, indtil de er møre og har fået en let bruning.
5. TjeneTag bønnerne af grillen, når de er gennemstegte, men stadig sprøde. Pynt med frisk persille, hvis det ønskes.

Tips

• Smør vs. olivenolieBrug smør i stedet for olivenolie for en fyldigere smag.
• VarmezonerUdnyt de forskellige varmezoner på grillen. Start med at grille bønnerne tættere på midten og flyt dem ud mod kanterne, mens de steger.
• Fortsæt madlavningTag de grønne bønner af grillen, når de er lidt utilstrækkeligt gennemstegte. De vil fortsætte med at stege, mens de hviler.

Variationer

1. Krydrede grillede grønne bønnerTilsæt en knivspids røde peberflager til smørblandingen for et krydret pift.
2. Parmesan grønne bønnerDrys friskrevet parmesanost over bønnerne lige inden servering.
3. Balsamico-glaserede grønne bønnerDryp en balsamico-reduktion over bønnerne efter grillning for en syrlig afslutning.
4. Grønne bønner med urterTilsæt en blanding af friske krydderurter som timian, rosmarin og oregano til smørblandingen.
5. Asiatisk-inspirerede grønne bønnerVend bønnerne i en blanding af sojasauce, sesamolie og ingefær inden grillning.

Bedste parringer

• DrikkeEn sprød hvidvin som Sauvignon Blanc eller en let øl.
• ForretGrillede rejespyd.
• DessertCitronsorbet.

Konklusion

Grillede grønne bønner er en simpel, men smagfuld tilbehørsret, der kan nydes til ethvert måltid. Kombinationen af ​​hvidløg og citron tilføjer en frisk og livlig smag, mens stegningen fra Arteflame-grillen fremhæver bønnernes naturlige sødme.