Grillet fuld engelsk morgenmad på Arteflame

Indledning

EN Fuld engelsk morgenmad er et solidt, traditionelt måltid, der indeholder en række komponenter som æg, bacon, pølser, tomater, svampe og bagte bønner. I denne grillede version giver Arteflame-grillen ingredienserne et røget twist, samtidig med at alle de klassiske elementer i denne elskede ret bibeholdes.

Ingredienser

• 4 svinepølser
• 4 skiver bacon
• 4 æg
• 2 tomater, halveret
• 1 kop knapsvampe, skåret i skiver
• 1 dåse bagte bønner (varmede)
• 4 skiver sort budding
• 4 skiver brød (til ristning)
• Smør (til grillning og ristning)
• Salt og peber efter smag

Valgfrie sider:

• Hash browns
• Stegte kartofler
• Ketchup og HP sauce (til servering)

Instruktioner

Trin 1: Tænd for Arteflame-grillen

Tænd Arteflame-grillen med servietter, der er gennemvædet med vegetabilsk olie under stablet brænde. Lad grillen varme i cirka 20 minutter. Den midterste rist vil blive brugt til at svitse pølser og sort budding, mens den yderste flade top vil grille grøntsagerne, riste brødet og stege æggene.

Trin 2: Grill pølser og bacon

Læg pølser og bacon på den varme midterrist. Grill pølserne i cirka 7-10 minutter, vend af og til, indtil de er gennemstegte og brune. Grill baconen til den er sprød, cirka 3-4 minutter på hver side. Flyt begge til de køligere yderkanter af grillen for at holde varmen.

Trin 3: Grill tomater og svampe

Dryp lidt smør på den yderste flade top og læg de halverede tomater med snitsiden nedad. Grill i cirka 4-5 minutter, indtil den er blød og let forkullet. Tilsæt de skivede svampe, kog dem i smør, indtil de er gyldenbrune og møre. Smag til med salt og peber.

Trin 4: Kog sort budding

Læg skiverne af sort budding på midterristen og grill i 3-4 minutter på hver side, indtil de er sprøde på ydersiden og gennemvarme.

Trin 5: Steg æggene

Tilsæt lidt mere smør til den ydre flade top, og steg æggene til din ønskede færdighed - uanset om de er med solsiden opad, for let eller rørte. Smag til med et nip salt og peber.

Trin 6: Rist brødet

Smør brødskiverne og grill dem på den flade top i 1-2 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.

Trin 7: Varm de bagte bønner

Mens de øvrige ingredienser koger, opvarmes de bagte bønner i en lille pande eller på den flade øverste rist, indtil de er gennemvarme.

Trin 8: Saml den komplette engelske morgenmad

Anret de grillede pølser, bacon, sort budding, æg, tomater, svampe og bagte bønner. Server den grillede toast ved siden af ​​med smør sammen med valgfri saucer som ketchup eller HP sauce.

Tips

• Håndter varmen: Brug den ydre flade top til lavere, blidere varme for at undgå at brænde æg og ristet brød, mens pølserne og baconen holdes sprøde på midterristen.
• Forbered alle ingredienser på forhånd: Da du tilbereder flere retter samtidigt, skal du have alt klar til at gå, før du begynder at grille.

Variationer

1. Vegetarisk fuld engelsk: Skift bacon og pølse ud med vegetarpølser og grillet halloumi-ost.
2. Krydret fuld engelsk: Tilsæt grillet chilipeber eller dryp varm sauce over æggene for et krydret twist.
3. Irsk morgenmad: Inkluder hvid budding, sodavandsbrød og grillede kartofler for et irsk twist.
4. Fuld morgenmad i amerikansk stil: Skift sort budding ud med pandekager og ahornsirup til en sød og krydret version.
5. Middelhavs morgenmad: Inkluder grillet halloumi, oliven og fetaost sammen med de traditionelle elementer.

Bedste parringer

• Frisk appelsinjuice: En forfriskende citruskontrast til den rige, solide morgenmad.
• Engelsk morgenmad te: Den perfekte traditionelle parring til at supplere dette måltid.
• Bloody Mary: For et brunch-twist passer denne klassiske cocktail godt med en fuld engelsk.

Konklusion

Denne Grillet komplet engelsk morgenmad på Arteflame tilbyder alle de traditionelle elementer i en klassisk engelsk morgenmad, med den ekstra bonus af røgfyldte, grillede smagsvarianter. Det er et tilfredsstillende, solidt måltid perfekt til weekendbrunch eller en særlig familiemorgenmad.