Grillet fransk toast på Arteflame -grillen

Indledning

Grillet fransk toast tilberedt på Arteflame-grillen bringer en røget, karameliseret smag til denne klassiske morgenmadsfavorit. Den høje varme fra grillen tilføjer en perfekt sprødhed til ydersiden, samtidig med at den holder indersiden blød og vaniljeagtig. Toppet med frisk frugt, sirup eller pulveriseret sukker, vil denne franske toast være en publikumsbehager ved din næste udendørs brunch.

Ingredienser

• 8 skiver tykt skåret brioche eller challah brød
• 4 store æg
• 1 kop sødmælk (eller halvt og halvt for ekstra rigdom)
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 1/2 tsk stødt kanel
• 1 spsk sukker
• Smør (til grillning)
• Ahornsirup, pulveriseret sukker og friske bær (til servering)

Instruktioner

Trin 1: Tænd Arteflame-grillen

Forbered din Arteflame-grill ved at tænde den op med tre vegetabilske olie-vædede servietter og brænde. Lad grillen varme i cirka 20 minutter, indtil den flade kogeplade når medium-høj varme.

Trin 2: Forbered vanillecremeblandingen

I en stor skål piskes æg, mælk, vaniljeekstrakt, kanel og sukker sammen, indtil det er glat. Dette vil danne cremebasen til at dyppe dit brød.

Tip: Hvis du ikke har vanilje, kan du bruge noget vaniljekaffefløder i stedet for!

Trin 3: Udblød brødet

Dyp hver skive brioche eller challah i cremeblandingen, og lad brødet suge væsken op i et par sekunder på hver side. Sørg for, at det er fuldt belagt, men ikke for fugtigt.

Trin 4: Grill den franske toast

Smelt et par spiseskefulde smør på den ydre flade kogeplade på Arteflame-grillen. Læg de udblødte brødskiver på den varme overflade og steg i 3-4 minutter på hver side, eller indtil de er gyldenbrune og sprøde på ydersiden. Afhængigt af varmen på din grill, vil du måske flytte den franske toast til et køligere område af den flade top for at afslutte tilberedningen uden at brænde.

Trin 5: Server

Når den franske toast er grillet til perfektion, skal du fjerne den fra grillen og servere med det samme. Top med pulveriseret sukker, ahornsirup og friske bær eller dine yndlings toppings.

Tips

• Sprød yderside, blød indeni: Brug tykke skiver af brioche eller challah for den perfekte balance mellem sprødt ydre og blødt, vaniljeagtigt interiør.
• Smagsboost: Tilføj en knivspids muskatnød eller et skvæt appelsinskal til cremeblandingen for et ekstra lag smag.
• Selv madlavning: Hold øje med varmezonerne på din grill. Hvis midten af ​​den flade kogeplade er for varm, skal du flytte fransk toast til et køligere afsnit for at undgå at brænde.

Variationer

1. Fyldt fransk toast: Fordel flødeost, Nutella eller jordnøddesmør mellem to skiver brød, før du dypper og griller.
2. Kanel Sukker Fransk Toast: Efter grillning, smid den franske toast i en kanel-sukkerblanding for en sød, sprød belægning.
3. Velsmagende fransk toast: Udelad sukker og vanilje i vanillecremen, og server den franske toast med grillet bacon, pølse eller ost for et krydret twist.
4. Banan Foster French Toast: Top med karamelliserede bananer og et skvæt karamelsauce for en dekadent morgenmadsoplevelse.
5. Vegansk fransk toast: Erstat æg med høræg (1 spsk hørfrømel + 3 spsk vand) og brug mandelmælk til en plantebaseret version.

Bedste parringer

• Tilbehør: Server med sprød grillet bacon, morgenmadspølser eller en frisk frugtsalat for at balancere rigdommen i den franske toast.
• Drikkevarer: Sæt sammen med friskbrygget kaffe, en mimosa eller et glas kold appelsinjuice for at fuldende din udendørs brunch.

Konklusion

Grillet fransk toast på Arteflame-grillen er et lækkert twist på den traditionelle morgenmadsklassiker. Med sin røgfyldte smag og sprøde tekstur vil denne udendørs version af fransk toast helt sikkert imponere din familie og venner ved din næste brunchsammenkomst.