
Rhode Island Grilled Lobster Mac and Cheese
Grilled lobster mac and cheese on the Arteflame with seared lobster tail and creamy mac, all grilled and crusted on the flat top. A Rhode Island favorite.
Bulgogi er en populær sydkoreansk ret lavet med tynde skiver oksekød marineret i en smagfuld blanding af sojasovs, sukker, sesamolie, hvidløg og andre krydderier. Når det grilles på Arteflame, udvikler oksekødet en lækker røget smag med karamelliserede kanter, hvilket gør det til en perfekt ret til udendørs madlavning.
I en stor røreskål kombineres sojasovsen, sukker, sesamolie, hakket hvidløg, ingefær, risvin eller mirin, revet pære eller æble, sort peber, sesamfrø og hakkede grønne løg. Bland godt, indtil sukkeret er helt opløst.
Tilføj det tynde skiver oksekød til marinaden, og sørg for, at hvert stykke er godt belagt. For ekstra smag, tilsæt også de skivede løg, gulerod og svampe til marinaden. Dæk skålen til og lad oksekødet marinere i køleskabet i mindst 1 time, eller natten over for det bedste resultat.
Forvarm din Arteflame-grill til medium-høj varme. Den flade kogeplade er ideel til at grille bulgogi, da den giver mulighed for jævn tilberedning og forhindrer de tynde skiver oksekød i at falde gennem ristene.
Når grillen er varm, tilsættes de marinerede oksekødsskiver sammen med grøntsagerne direkte på kogepladen. Grill i cirka 2-3 minutter på hver side, eller indtil oksekødet er karamelliseret og gennemstegt. Sørg for at røre jævnligt for at sikre en jævn tilberedning.
Overfør den grillede bulgogi til et serveringsfad. Serveres varm med dampede ris, salatblade til indpakning, kimchi og ssamjang ved siden af.
Grillet Bulgogi på Arteflame-grillen er en smagfuld og tilfredsstillende ret, der viser de rige, salte smage af det koreanske køkken. Kombinationen af mørt, marineret oksekød med den røgede smag fra grillen gør denne ret perfekt til en særlig middag eller et sjovt udendørsmåltid. Server den med traditionelle koreanske sider for en autentisk oplevelse.
Arteflame Weber Griddle: Forvandl din Weber Grill med den ultimative Griddle Grill Kombination