Grillet Boca Burger med toppings | Arteflame opskrift

Indledning

EN Boca burger er en velsmagende, plantebaseret mulighed, der er perfekt til vegetarer eller alle, der leder efter et lettere måltid uden at ofre smagen. Griller det på Arteflame grill tilføjer en røget, forkullet smag, der tager denne veggieburger til næste niveau. Top den med grillede løg, friske grøntsager og en smagfuld sauce for at gøre den ekstra lækker!

Ingredienser

• 4 Boca Burger-frikadeller (eller en hvilken som helst plantebaseret burgerbrød)
• 4 burgerboller
• 2 spsk smør (til at riste boller)
• 4 skiver cheddar eller vegansk ost (valgfrit)
• 1 spsk vegetabilsk olie (til at grille toppings)

Toppings:

• 1 stort løg, skåret i skiver
• 1 tomat, skåret i skiver
• 4 blade salat
• Pickles, skåret i skiver
• Ketchup, sennep og mayonnaise (eller veganske alternativer)
• Avocado skiver (valgfrit)
• Frisk koriander eller persille til pynt

Instruktioner

1. Tænd for Arteflame-grillen

Start med tænde Arteflame-grillen. Læg tre servietter, der er gennemvædet med vegetabilsk olie, under brændet og tænd dem. Vent cirka 20 minutter til grillen bliver varm. Den midterste rist vil være ideel til at svitse Boca Burger-frikadellerne, mens den ydre flade kogeplade er perfekt til at riste boller og grille pålæg.

2. Grill Boca Burger Patties

Placer Boca Burger frikadeller på midterste grillrist. Grill hver side i cirka 4-5 minutter, eller indtil de er gennemvarmede og udvikler en anelse forkulning. Hvis du bruger ost, læg en skive oven på hver patty i det sidste minut af grillningen, så den smelter.

3. Grill løgene og rist bollerne

Mens frikadellerne griller, dryp over vegetabilsk olie på den ydre flade kogeplade og tilsæt snittede løg. Grill løgene i cirka 5-6 minutter, til de bliver bløde og karamelliserede.

Smør den burgerboller og rist dem på den yderste flade kogeplade i 1-2 minutter, indtil de er gyldenbrune og sprøde.

4. Saml Boca Burgers

Når bøfferne er færdige, lægges hver enkelt på en ristet bolle. Top med grillede løg, salat, tomatskiver, pickles, og valgfrit avocado skiver. Tilføj dine yndlingskrydderier, som f.eks ketchup, sennep, og mayonnaise.

5. Server

Server Boca-burgerne varme fra grillen, garneret med frisk koriander eller persille og parret med en side af fritter eller grillede grøntsager.

Tips

• Valg af ost: Du kan bruge almindelig cheddarost eller vælge vegansk ost for en fuldt plantebaseret mulighed.
• Toppings: Avocado, grillede svampe eller endda ristede røde peberfrugter er fremragende tilføjelser til din Boca Burger.
• Smagsboost: Prøv at tilføje et stænk varm sauce eller BBQ-sauce for ekstra smag.

Variationer

1. BBQ Boca Burger: Tilføj BBQ-sauce, sprøde løg og vegansk cheddarost for et syrligt twist.
2. Avocado Boca Burger: Top med avocadoskiver, vegansk mayo og grillede løg for en cremet og smagfuld bid.
3. Krydret Boca Burger: Tilsæt grillede jalapeños, pepper jack ost og spicy mayo for et kick af varme.
4. Champignon Boca Burger: Sauter svampe på den flade top og tilsæt schweizerost for et krydret svampetwist.
5. Middelhavs Boca Burger: Top Boca-pattyen med hummus, agurk og grillede røde peberfrugter til en middelhavsinspireret burger.

Bedste parringer

• Søde kartoffel pommes frites eller almindelige pommes frites
• Grillede majskolber med lime og chilipulver
• En frisk havesalat med en let vinaigrette
• Iste eller limonade
• Grillet frugt som fersken eller ananas til dessert

Konklusion

Grillning Boca burgere på Arteflame giver dem en røget, forkullet smag, der gør denne plantebaserede mulighed lige så tilfredsstillende som en klassisk burger. Toppet med friske grøntsager, grillede løg og dine yndlingskrydderier er disse Boca-burgere perfekte til enhver BBQ!