Grillet baconindpakket hotdogs med ost | Arteflame opskrift

Indledning

Bacon-indpakkede hotdogs er et sjovt og smagfuldt twist på klassikeren, perfekt til enhver BBQ. Indpakning af hotdogs i sprød bacon tilføjer en rig, røget smag, der passer smukt sammen med grillede løg, ost og dine yndlings toppings. Ved hjælp af Arteflame grill, kan du opnå en perfekt bruning på både bacon og hotdogs, mens du rister bollerne og griller toppings på én gang!

Ingredienser

• 8 bøf hotdogs
• 8 skiver bacon (tyndt snit fungerer bedst til indpakning)
• 8 pølseboller
• 2 spsk smør
• 1 stort løg, skåret i tynde skiver
• 1 jalapeño, skåret i skiver (valgfrit for ekstra krydderi)
• 1 kop revet cheddar eller Monterey Jack ost
• 1 spiseskefuld vegetabilsk olie
• Ketchup, sennep og mayo til servering
• Frisk koriander til pynt (valgfrit)
• Limebåde til servering

Instruktioner

1. Tænd for Arteflame-grillen

Begynd med tænde Arteflame-grillen. Stak brænde over tre servietter, der er gennemvædet med vegetabilsk olie, og antænd dem. Vent cirka 20 minutter til grillen bliver varm. Den midterste rist vil være ideel til at svitse de baconindpakkede hotdogs, mens den ydre kogeplade kan klare toppings og boller.

2. Pak hotdogsene ind

Pak hver hotdog tæt med en skive af bacon, fastgør om nødvendigt enderne med tandstikker. Tyndskåret bacon er bedst til indpakning, da det steger jævnt og sprødes fint uden at overkoge hotdoggen.

MULIGHED: Grill hotdogs og bacon hver for sig, og kom dem sammen i hotdogbollen. Dette er hurtigere, når du griller for en flok!

3. Grill de baconindpakkede hotdogs

Placer baconindpakkede hotdogs på midterste grillrist. Grill dem i cirka 7-8 minutter, vend dem af og til for at sikre, at baconen steger jævnt og sprødes. Pølserne skal have pæne kulemærker, og baconen skal være gylden og sprød. Flyt dem til en køligere del af kogepladen, hvis de skal koge langsomt færdig uden at brænde.

4. Grill løgene og Jalapeños

Mens hotdogsene griller, varmes op smør og vegetabilsk olie på den ydre flade kogeplade. Tilsæt det snittede løg og jalapeño (hvis du bruger det) og sauter i cirka 5-6 minutter, indtil løgene er karamelliserede og jalapeño'erne er let forkullet. Smag til med lidt salt og peber.

5. Rist bollerne

Smør den hotdog boller og læg dem med skæresiden nedad på yderkanten af ​​den flade kogeplade. Rist i cirka 1-2 minutter, indtil de er gyldenbrune og sprøde.

6. Tilsæt osten

I det sidste minut af grillningen drysses revet ost oven på hotdogsene, så det smelter perfekt af varmen fra grillen.

7. Saml de baconindpakkede hotdogs

Læg hver baconindpakket hotdog i en ristet bolle. Top med grillede løg og jalapeños, og dryp med ketchup, sennep, eller mayo. Pynt med frisk koriander for ekstra smag og server med limebåde på siden for en lys, frisk finish.

8. Server

Server hotdogsene varme fra grillen med alle dine yndlingskrydderier, og nyd den sprøde bacon og saftige hotdog-kombination!

Tips

• Bacon indpakning: Hvis du er bekymret for, at baconen skal trævle ud, så brug tandstikker til at sikre enderne, mens du griller, og fjern dem derefter inden servering.
• Bacon valg: Tyndskåret bacon fungerer bedst, fordi det sprødes hurtigt uden at overkoge hotdoggen.
• Tilsæt krydderi: For en mere krydret version, tilsæt syltede jalapeños eller dryp med varm sauce.

Variationer

1. Baconindpakket chilihund: Top din baconindpakkede hotdog med chili og revet ost for et solidt twist.
2. BBQ Bacon Hund: Tilsæt barbecuesauce, sprøde løg og cheddarost til en hotdog med grillsmag.
3. Baconindpakket avokadohund: Tilføj skiver af avocado, syltede rødløg og et skvæt spicy mayo for et californisk twist.
4. Jalapeño baconhund: Tilsæt grillede jalapeños, pepperjackost og et drys knuste tortillachips for ekstra knas.
5. Morgenmad Bacon Hund: Top din baconindpakkede hotdog med røræg og ost for en morgenmadsinspireret version.

Bedste parringer

• Grillede majskolber med chili og lime
• Kartoffelsalat eller coleslaw
• Pommes frites eller sød kartoffel frites
• En kold øl eller islimonade
• Friske vandmelonskiver til dessert

Konklusion

Grillning baconindpakkede hotdogs på Arteflame tilføjer et lækkert twist til en BBQ-favorit. Den røgfyldte, sprøde bacon viklet rundt om en saftig hotdog, toppet med grillede løg og ost, vil helt sikkert blive et hit hos alle. Sæt den sammen med friske toppings og krydderier til et måltid, der er fyldt med smag!