Grillet bacon cheeseburgere med toppings | Arteflame opskrift

Indledning

De bacon cheeseburger tager den klassiske burger til et helt nyt niveau, der kombinerer saftige oksebøffer, sprød bacon og smeltet ost. Griller det på Arteflame grill tilføjer en røget smag og sikrer den perfekte svitser. Denne opskrift er enkel, men alligevel fyldt med smag, og du kan tilpasse den med alle dine yndlings toppings!

Ingredienser

• 2 lbs hakket oksekød (80/20 for saftigere burgere)
• 8 skiver bacon
• 8 skiver cheddar eller amerikansk ost
• 8 burgerboller
• 2 spsk smør (til at riste boller)
• 1 spsk Worcestershire sauce
• 1 tsk hvidløgspulver
• 1 tsk løgpulver
• Salt og peber efter smag

Toppings:

• 1 stort løg, skåret i skiver
• 1 tomat, skåret i skiver
• 8 salatblade
• Pickles, skåret i skiver
• Ketchup, sennep og mayonnaise
• 1 spsk vegetabilsk olie (til at grille toppings)

Instruktioner

1. Tænd for Arteflame-grillen

Start med tænde Arteflame-grillen med tre grøntsagsolie-gennemvædede servietter placeret under brændet. Vent cirka 20 minutter til grillen er varmet op. Risten i midten vil være ideel til at svitse bøfferne, mens den flade kogeplade er perfekt til at grille bacon og riste bollerne.

2. Grill baconet

Placer bacon skiver på den ydre flade kogeplade, steg i cirka 3-5 minutter på hver side, indtil de er sprøde og gyldenbrune. Når du er færdig, flytter du baconen til en køligere del af grillen for at holde den varm.

3. Forbered burgerfrikadellerne

I en stor skål blandes hakkebøf, Worcestershire sauce, hvidløgspulver, løg pulver, salt, og peber. Form blandingen til 8 lige store bøffer, cirka 1/2 tomme tykke, og tryk en lille fordybning i midten for at forhindre dem i at puste op, mens de grilles.

4. Grill burgerfrikadellerne

Læg bøfferne på midterste grillrist over høj varme. Grill i 4-5 minutter på hver side, vend én gang. I det sidste minut af grillningen lægges en skive af ost på hver patty for at smelte. Kog indtil burgerne når en indre temperatur på 160°F for medium.

5. Rist bollerne

Smør den burgerboller og læg dem med skæresiden nedad på den ydre flade top. Rist i cirka 1-2 minutter til de er gyldne og sprøde.

6. Saml Bacon Cheeseburgerne

Når burgerne er kogt og osten er smeltet, læg hver patty på en ristet bolle. Tilsæt sprød bacon, salat, tomatskiver, pickles, og dine yndlingskrydderier som f.eks ketchup, sennep, og mayonnaise.

7. Server

Server burgerne varme med ekstra bacon og toppings på siden, så dine gæster kan nyde dem. Kombiner med pommes frites eller grillede grøntsager til det perfekte BBQ-måltid.

Tips

• Bacon valg: For ekstra røget smag, brug tykt skåret bacon eller endda peberet bacon.
• Oste muligheder: Selvom cheddar er klassisk, kan du bruge schweizisk, amerikansk eller pepperjack-ost for ekstra variation.
• Grill løgene: Karamelliser løg på den flade top for at tilføje en sød, rig smag til din burger.

Variationer

1. BBQ Bacon Cheeseburger: Tilsæt BBQ-sauce, sprødstegte løg og pepperjack-ost for et syrligt twist.
2. Avocado Bacon Cheeseburger: Top med skiver af frisk avocado, bacon og spicy mayo for en cremet, smagfuld burger.
3. Svampebacon schweizisk burger: Tilføj grillede svampe og schweizerost for en velsmagende opgradering.
4. Krydret Jalapeño Bacon Burger: Inkluder grillede jalapeños, pepper jack ost og en skvæt varm sauce for ekstra varme.
5. Blue Cheese Bacon Burger: Skift cheddar ud med blåskimmelostsmulder og tilsæt karamelliserede løg for en fed, syrlig smag.

Bedste parringer

• Pommes frites eller sød kartoffel frites
• Grillet majs med smør og lime
• Frisk coleslaw eller kartoffelsalat
• En kold øl eller iste
• Grillet ananas eller vandmelon til dessert

Konklusion

Grillning bacon cheeseburgere på Arteflame sikrer en røget, forkullet smag med perfekt sprød bacon og smeltet ost. Denne burger er ideel til enhver BBQ sammenkomst og kan tilpasses med alle dine yndlings toppings!