Grillet Angel Food Strawberry Shortcake opskrift | Arteflame grill desserter

Indledning

Løft dit dessertspil med et dejligt twist på den klassiske jordbærsmåkage, perfekt grillet på din Arteflame-grill. Denne Grilled Angel Food Strawberry Shortcake-opskrift kombinerer letheden fra englefood-kage med rigdommen af ​​mascarpone-flødeskum og den syrlige sødme fra balsamico-glaserede jordbær til en dessert, der er lige så imponerende at se på, som den er lækker.

Ingredienser

• 2 spiseskefulde vegetabilsk olie
• 20 jordbær, afskallede
• Fire 3 til 4-tommer tykke skiver butikskøbt englemadskage
• 1 kop kraftig piskefløde
• 8 ounce mascarpone
• 2 spsk konditorsukker
• 2 spsk butikskøbt balsamicoglasur
• Friske myntekviste (valgfrit til pynt)

Instruktioner

1. Forbered grillen:

   Forvarm din Arteflame grill. Brug vegetabilsk olie til let at belægge kogeoverfladen.

2. Grill jordbærene:

   Skub fem jordbær på spyd pr. spyd, og skub gennem deres kerner. Grill spyddene, vend af og til, indtil jordbærene bliver mørkere og karamelliserede, cirka 3-4 minutter på hver side. Fjern jordbærene fra spydene, mos let og bland hele jordbær i. Sæt til side.

3. Grill kagen:

   Læg angel food kageskiver på grillen. Steg, indtil hver side er gyldenbrun, cirka 30-45 sekunder pr. side, og sørg for, at de ikke klæber til grillen.

4. Pisk fløden:

   I en elektrisk mixer piskes kraftig piskefløde, mascarpone og konditorsukker sammen, indtil der dannes stive toppe, cirka fire minutter.

5. Samle:

   Læg grillede kageskiver på tallerkener. Top med en generøs portion jordbær, dryp med balsamicoglasur, tilsæt en klat flødeskum og pynt med myntekviste, hvis det ønskes.

Tips

• Brug friske, modne jordbær for den bedste smag og karamellisering.
• Hold øje med kagen, mens du griller, så den ikke brænder på.
• Afkøl mascarponen, inden den piskes for en mere jævn konsistens.

Variationer

• Erstat pundkage, hvis du foretrækker en tættere konsistens.
• Dryp med honning i stedet for balsamicoglasur for en anderledes sødme.
• Tilsæt ristede mandler for en smule crunch.

Bedste parringer

• Kombiner med en let Moscato eller mousserende vin for et elegant touch.
• Server sammen med vaniljeis til en ekstra overbærende dessert.
• Nyd med en kop friskbrygget espresso for en fed kontrast.

Konklusion

Denne Grilled Angel Food Strawberry Shortcake-opskrift er et perfekt udstillingsvindue for alsidigheden af ​​Arteflame-grillen, der blander den forkullede sødme fra grillet frugt med den cremede dekadence af mascarpone-flødeskum. Prøv det til din næste sammenkomst og imponer dine gæster med denne unikke og lækre dessert!