Grillet engel madkage med karamelliserede æbler og blommer opskrift

Indledning

Grillet englemadskage med karamelliserede æbler og blommer

Forvandl englemadskage til en grillet lækkerbisken med karamelliserede æbler og blommer. Toppet med whisky, honning og vaniljeis er det den perfekte dessert på din Arteflame-grill.

Ingredienser

• 1 købt englemadskage, skåret 2,5 cm tykt
• 1 kugle vaniljeis
• 1 spsk græskartærtekrydderi
• ¼ kop whisky
• 2 spsk honning
• 2 gyldne, lækre æbler, uden kernehus og skåret i skiver
• 2 sorte blommer, uden kernehus og skåret i skiver

Instruktioner

1. Forvarm din Arteflame-grill til medium varme.
2. Arranger æble- og blommeskiverne på grillen, og krydr dem med græskartærtekrydderi. Grill dem, indtil de får en fyldig, karamelliseret brun farve, og vend dem af og til.
3. Placer skiver af englemadskagen på grillen, og pensl hver side med whisky. Grill, indtil der kommer træpletter, og vend dem efter behov.
4. Læg et stykke grillet englemadskage på en tallerken ved servering. Top med den karamelliserede frugt, dryp med honning, og tilsæt en kugle vaniljeis ved siden af. Nyd den med det samme.

Tips

• Brug en fast, købt englemadskage for at forhindre den i at smuldre på grillen.
• Juster grilltiden baseret på frugtens modenhed – blødere frugter tilberedes hurtigere.
• For ekstra sødme kan du prøve at tilsætte et drys brunt sukker til frugten inden grillning.

Variationer

• Erstat pærer med æbler eller ferskner med blommer for en anden smagsprofil.
• Skift whisky ud med bourbon eller rom for et unikt twist.
• Top med ristede nødder som mandler eller pekannødder for ekstra sprødhed.

Bedste parringer

• Server denne dessert med et glas dessertvin, såsom en senhøstet Riesling eller Moscato.
• Nyd den med en varm kop chai-te eller en krydret latte.
• For en alkoholisk parring, server med en whiskybaseret cocktail som en Old Fashioned.

Konklusion

Grillet englemadskage med karamelliserede æbler og blommer er en simpel, men imponerende dessert, der bringer en røget sødme til dit bord. Uanset om det er til en særlig lejlighed eller en grillfest i baghaven, vil denne ret helt sikkert imponere!