Barbecue Buffalo Wings Opskrift på Arteflame Grill

Name: Grill Buffalo Wings på Arteflame Grill
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: Arteflame Grill; Chicken wings; Hot sauce; Barbecue sauce; Butter; Garlic powder

Disse Grill Buffalo Wings kombiner den dristige, krydrede smag af bøffelsauce med grillens røgethed. At grille vingerne på Arteflamen giver dem en lækker char, samtidig med at de holder dem saftige og møre indeni. Disse vinger er perfekte til spilledage, grill i baghaven eller enhver afslappet sammenkomst!

Ingredienser

2 pund kyllingevinger (trommeslager og flade)
2 spsk olivenolie
1 tsk hvidløgspulver
1 tsk løgpulver
1 tsk røget paprika
1/2 tsk cayennepeber (valgfrit, for ekstra varme)
Salt og friskkværnet sort peber

Til Buffalo BBQ Sauce:

1/2 kop varm sauce (såsom Frank's RedHot)
1/4 kop barbecue sauce
2 spsk smør, smeltet
1 spsk honning
1 spsk æblecidereddike
1 tsk Worcestershire sauce

Til servering:

Selleristænger
Gulerodsstænger
Ranch- eller blåskimmelostdressing

Instruktioner

1. Tænd for Arteflame-grillen

Start med at forberede Arteflame-grillen. Stabel brænde over tre olievæskede papirservietter, tænd servietterne, og lad grillen varme i cirka 20 minutter.

2. Krydr kyllingevingerne

I en stor skål, smid kyllingevingerne med olivenolie, hvidløgspulver, løgpulver, røget paprika, cayennepeber (hvis du bruger), salt og sort peber. Sørg for, at alle vingerne er jævnt belagt med krydderiblandingen.

3. Grill kyllingevingerne

Placer de krydrede vinger på den varme midterrist på Arteflame-grillen, og svits hver side i ca. 3-4 minutter, indtil de udvikler en pæn kul. Flyt vingerne til den ydre flade kogeplader, og fortsæt med at grille dem i yderligere 10-15 minutter, vend lejlighedsvis, indtil vingerne er helt gennemstegte og sprøde. Den indre temperatur af vingerne skal nå 165°F.

4. Lav Buffalo BBQ Sauce

Mens vingerne griller, tilbereder du Buffalo BBQ saucen. I en lille skål piskes den varme sauce, barbecuesauce, smeltet smør, honning, æblecidereddike og Worcestershire-sauce sammen, indtil det er glat.

5. Smid vingerne i sauce

Når vingerne er færdige med at grille, fjern dem fra grillen og læg dem i en stor skål. Hæld Buffalo BBQ saucen over vingerne og vend indtil de er godt dækket.

6. Server

Servér vingerne varme, pyntet med selleri og gulerodsstænger ved siden af. Sæt sammen med ranch- eller blåskimmelostdressing til dypning.

Tips til perfekte grill Buffalo Wings

Styr varmen: Hvis du foretrækker mildere vinger, skal du reducere mængden af varm sauce eller cayennepeber. For ekstra krydrede vinger, tilsæt mere varm sauce eller et strejf af dine yndlings-peberflager.
Sprød huden: Ved at grille vingerne på midterristen til en god forkulling og derefter flytte dem til den flade kogeplade, sikres sprød hud uden at udtørre kødet.
Kast med det samme: Smid vingerne i saucen, mens de stadig er varme fra grillen, så de absorberer alle smagene.

Konklusion

Disse Grill Buffalo Wings kombiner det bedste fra begge verdener - røgfyldte grillsmag med den syrlige varme fra bøffelsauce. Grillet til perfektion på Arteflame, disse vinger er saftige, sprøde og fyldt med smag.Perfekt til at dele til fester eller nyde på en afslappet aften!

Variationer

Ekstra krydrede Buffalo Wings: Tilsæt en spiseskefuld sriracha eller øg cayennepeberen i krydderiet for et mere krydret kick.
Honning hvidløg BBQ vinger: Udskift varm sauce med honning og hvidløg for en sødere, hvidløgsagtig version.
Teriyaki Buffalo Wings: Tilføj en spiseskefuld teriyakisauce til Buffalo BBQ saucen for et sødt og syrligt twist.
Citron Peber Buffalo Wings: Drys citronpeberkrydderi over vingerne, før du griller for en lys, frisk smag.
Buffalo Ranch Wings: Dryp ranchdressing over vingerne efter at have kastet dem i Buffalo BBQ sauce for ekstra cremethed.