Citronurtekylling på Arteflame-grillen

Introduktion

Velkommen til et kulinarisk eventyr, hvor vi forvandler simpel kylling til en gourmetfryd ved hjælp af Arteflame-grillen. Vores citronurtekyllingopskrift udnytter grillens unikke brænde- og tilberedningsevner til at levere en ret, der er saftig, smagfuld og perfekt til enhver lejlighed. Ved at bruge den omvendte stegemetode sikrer vi, at kødet bevarer sin saft og opnår den perfekte færdighed, mens den flade kogeplader garanterer en jævn bruning uden at brænde. Lad os fyre op i grillen og gøre os klar til at skabe noget fantastisk!

Ingrediensliste

• 4 udbenet, skindfri kyllingebryst
• 1/4 kop frisk citronsaft
• 2 spsk citronskal
• 4 fed hvidløg, hakket
• 1/4 kop frisk persille, hakket
• 1/4 kop frisk basilikum, hakket
• 1/4 kop frisk timian, hakket
• 1/4 kop smør, smeltet
• Salt og peber efter smag
• Citronskiver til pynt

Instruktioner

1. Forbered grillen: Tænd din Arteflame-grill for at gøre den klar til grillning. Lad den midterste grillristen nå over 1.000°F for at brænde.
2. Mariner kyllingen: Bland citronsaft, citronskal, hakket hvidløg, hakket persille, basilikum, timian, smeltet smør, salt og peber i en skål. Overtræk kyllingebrystene i denne marinade og lad det sidde i 30 minutter.
3. Svits kyllingen: Placer de marinerede kyllingebryster på den midterste grillrist. Steg hver side i 2-3 minutter, indtil der dannes en gylden skorpe.
4. Brug til perfektion: Flyt den stegte kylling til den flade kogeplade. Fortsæt med at lave mad, indtil den indre temperatur når 150°F.
5. Hvil og servér: Fjern kyllingen fra grillen, når den indre temperatur er 150°F. Lad det hvile i 10 minutter, mens temperaturen stiger til de ønskede 165°F. Pynt med citronskiver og server.

Tips

• Lad altid kyllingen hvile inden servering for at sikre, at den forbliver saftig.
• Brug det valgfri rotisseri for en endnu mere smagfuld oplevelse.
• Eksperimenter med varmezonerne på Arteflame-grillen for at finde det perfekte sted at tilberede dine sider.

Konklusion

Med Lemon Herb Chicken-opskriften kan du opleve den perfekte blanding af smag og den ultimative grillteknik ved hjælp af Arteflame-grillen. Nyd saftigheden og lækkerheden af ​​perfekt svitset kylling, der helt sikkert vil imponere.

5 variationer

1. Hvidløgsurtekylling: Erstat citron med 1/4 kop hvidløgspulver og tilsæt rosmarin.
2. Spicy Citron Chicken: Tilsæt 1 tsk røde chiliflager til marinaden for et krydret kick.
3. Honning sennep Kylling: Erstat halvdelen af ​​citronsaften med dijonsennep og 2 spsk honning.
4. Middelhavskylling: Tilsæt 1/4 kop hakkede oliven og soltørrede tomater til marinaden.
5. Citrusurtekylling: Brug en kombination af citron-, lime- og appelsinjuice til et citrusagtigt twist.

Foreslåede parringer

• Bedste drinks: Chardonnay, limonade eller iste
• Bedste forret: Grillede grøntsager eller Bruschetta
• Bedste dessert: Citrontærte eller Cheesecake