Canadian Sweet and Spicy Grilled Bratwurst

Canadisk sød og krydret grillet bratwurst

Canadisk sød og krydret grillet bratwurst, karamelliseret med en ahorns chili -glasur, kogt til perfektion på Arteflame -grillen for en uovertruffen smag.

Canadisk sød og krydret grillet bratwurst

Indledning

Nyd den perfekte balance mellem sødt og krydret med denne grillede bratwurst-opskrift. Med en rig ahorn- og chili-glasur er denne canadisk-inspirerede ret tilberedt udelukkende på Arteflame-grillen for den ultimative smag og tekstur. Den højvarme-svidende låser alle safterne inde, mens den flade kogeoverflade sikrer en jævn karamellisering. Gør dig klar til at imponere med denne enkle, men smagfulde opskrift!

Ingredienser

  • 6 lokale bratwurstpølser
  • 1/4 kop ren canadisk ahornsirup
  • 1 spsk usaltet smør
  • 1 tsk røget paprika
  • 1/2 tsk chiliflager
  • 1 tsk dijonsennep
  • 1/2 tsk havsalt
  • 1/2 tsk sort peber

Instruktioner

Trin 1: Tænd Arteflame-grillen

  1. Hæld noget vegetabilsk olie på tre papirservietter.
  2. Læg servietterne i midten af ​​grillen.
  3. Stak brænde over de olierede servietter.
  4. Tænd servietterne og lad ilden etablere sig.
  5. Vent cirka 20 minutter, indtil kogepladen er jævnt opvarmet.

Trin 2: Forbered den søde og krydrede glasur

  1. Smelt smørret på den flade kogeplade nær midten.
  2. Bland ahornsirup, røget paprika, chiliflager og dijonsennep i.
  3. Rør blandingen i 1-2 minutter, indtil den er godt blandet.

Trin 3: Brun bratwursten

  1. Læg bratwursterne på midtergrillen ved høj varme.
  2. Lad dem svitse i 1-2 minutter på hver side for at låse saften ind.

Trin 4: Grill til perfektion

  1. Flyt de brændte bratwursts til den flade bageplade.
  2. Pensl hver bratwurst generøst med den søde og krydrede glasur.
  3. Vend af og til og kog i 10-12 minutter, indtil de når en indre temperatur på 150°F.

Trin 5: Hvil og server

  1. Fjern bratwursterne fra grillen ved 150°F.
  2. Lad dem hvile et par minutter, mens de fortsætter tilberedningen til 160°F.
  3. Serveres varm med dine yndlingssider.

Tips

  • Brug lokalt fremskaffet bratwurst for den friskeste smag.
  • Undlad at gennembore pølserne for at holde dem saftige.
  • Påfør glasuren i lag for maksimal karamellisering.

Variationer

  1. Hvidløgs- og urtebratwurst: Skift chiliflagerne ud med hakket hvidløg og tilsæt frisk rosmarin.
  2. Honning sennep Bratwurst: Erstat ahornsirup med honning og tilsæt et strejf af gul sennep.
  3. BBQ glaseret bratwurst: Brug barbecuesauce i stedet for ahornsirup til et røget twist.
  4. Æbletræ røget bratwurst: Grill med en blanding af træflis for at forstærke den røgede smag.
  5. Sriracha Maple Bratwurst: Tilsæt en teskefuld sriracha for ekstra varme.

Konklusion

De søde og krydrede smag af denne canadisk-inspirerede grillede bratwurst gør denne opskrift til et must at prøve. Perfekt karamelliseret på Arteflame-grillen, vil kombinationen af ​​røget, krydret og smøragtig ahorngodhed være et hit ved enhver grill.

Bedste parringer

  • Grillede majskolber
  • Tysk kartoffelsalat
  • Kold håndværksøl
  • Karamelliserede løg og surkål
  • Frisk coleslaw

Leave a comment

Please note: comments must be approved before they are published.