Canadisk grillet majs på kobben med urtemør

Indledning

Få ting er så tilfredsstillende som perfekt grillet canadisk sukkermajs tilsat rigt, urtepræget smør. Madlavning på Arteflame-grillen giver dig den perfekte balance mellem røget char og smøragtig godhed, hvilket gør hver bid uimodståelig. Den solide flade kogeplader i stål sikrer en jævn karamellisering, samtidig med at den forhindrer forbrænding. Følg denne enkle opskrift for at lave den mest smagfulde grillede majs lige i din baghave.

Ingredienser

• 4 aks frisk canadisk sukkermajs, afskallet
• 1/2 kop usaltet smør, blødgjort
• 1 spsk frisk persille, hakket
• 1 spsk frisk koriander, hakket
• 1 fed hvidløg, hakket
• 1 tsk røget paprika
• 1/2 tsk havsalt
• 1/2 tsk sort peber
• 1/2 tsk citronskal
• 1 spsk frisk citronsaft

Instruktioner

Trin 1: Gør Arteflame-grillen klar

1. Hæld vegetabilsk olie på tre papirservietter og læg dem inde i grillen.
2. Stak brænde over servietterne.
3. Tænd papirservietter og lad ilden bygge op.
4. Vent ca. 20 minutter, indtil den flade kogeplade når den optimale grilltemperatur.

Trin 2: Forbered urtesmøret

1. Bland blødgjort smør med persille, koriander, hvidløg, røget paprika, salt, peber, citronskal og citronsaft i en skål.
2. Rør til det er godt blandet og sæt til side.

Trin 3: Grill majsen

1. Placer de afskallede majs direkte på den flade kogeplade tættere på midten for højere varme.
2. Grill i 10-12 minutter, vend af og til for jævn grillning og karamellisering.
3. Når majsen har fået en lille forkulling og er helt mør, fjernes den fra grillen.

Trin 4: Overtræk med urtesmør

1. Pensl straks de varme grillede majs generøst med det tilberedte urtesmør.
2. Lad smørret smelte, og tilfør majsen dens rige smag.
3. Server straks, mens den er varm.

Tips

• For at forstærke den røgede smag, grill majsen ved højere varme nær midten af ​​kogepladen.
• For et mere krydret kick, tilsæt en knivspids cayenne til urtesmøret.
• Skræl majsene helt for hurtig grillning, eller lad lidt skaller sidde på for en mere mør tekstur.

Variationer

1. Hvidløg-Parmesan Majs: Tilføj 1/4 kop revet parmesanost til urtesmørret for en velsmagende finish.
2. Ahorn-Bacon Majs: Dryp med ahornsirup og drys med sprød smuldret bacon inden servering.
3. Mexicansk Street Corn: Tilsæt smuldret cotijaost, et skvis lime og et skvæt chilipulver.
4. Honning Smør Majs: Bland 1 spsk honning i smørret for et strejf af naturlig sødme.
5. Røget BBQ majs: Pensl majsen med barbecuesauce under grillningen for et syrligt, røget twist.

Konklusion

Grillet canadisk sukkermajs på Arteflame-grillen er enkel, men utrolig lækker. Med den smøragtige urteinfusion og den perfekte char, sprænger hver bid af smag. Tilpas den med variationer, så den passer til din smag, og nyd at grille, når det er bedst!

Bedste parringer

• Grillet bøf eller kylling
• BBQ ribben
• Sprød sommersalat
• Hvidløgssmør rejer
• Kold canadisk øl eller limonade