Ølkandiseret bacon på grillen

Indledning

Denne super enkle opskrift er altid en publikumsbehager. Duften af ​​bacon på grillen er nok til at få enhvers mund til at løbe i vand! Den kandiserede bacon er en god forret til at få alle i humør, og når den er færdig med at lave mad, kan du begynde på resten af ​​måltidet. Arteflamen har rigelig plads til at rumme alt på én gang.

Ingredienser

• 1 lb - Hårdttræ røget bacon
• 1 kop - brun farin
• ½ kop - Brown ale

Instruktioner

1. Forvarm din Arteflame.
2. Bland ¾ kop brun farin i ½ kop brun øl, indtil sukkeret er opløst. Pensl hver skive bacon med blandingen.
3. Læg skiverne på kogepladen og drys lidt ekstra brun farin på hver skive for en god ordens skyld. For ekstra sprød bacon skal du vælge en mellemvarm del af kogepladen. Du vil ikke have, at baconen syder, når du tilføjer den. Du vil gerne koge baconen langsomt, så alt fedtet har en chance for at stege ud af kødet og efterlade baconen dejlig sprød.
4. Grill baconskiverne i 10 minutter, og pensl dem derefter igen med ølblandingen på begge sider.
5. Gentag indtil baconen er gennemstegt.
6. Server baconen mens den stadig er varm.

Tips

• Brug tykt skåret bacon for en tyggere tekstur.
• Kog baconen langsomt for at opnå den perfekte sprødhed.
• Eksperimenter med forskellige typer øl for varieret smag.

Variationer

• Prøv at bruge ahornsirup i stedet for brun farin for en anden sødme.
• Tilføj et drys sort peber eller cayennepeber for et krydret kick.
• Brug en røget øl for en mere intens røget smag.

Bedste parringer

• Kombiner med en brown ale eller stout for en komplementær smag.
• Server med æg og toast til en perfekt morgenmad.
• Brug den kandiserede bacon i en burger for et ekstra lag sødme og knas.

Konklusion

Øl kandiseret bacon er en enkel, men lækker godbid, der er perfekt til enhver sammenkomst. Uanset om du laver den til morgenmad, en snack eller som en del af et større måltid, vil denne smagfulde bacon altid være et hit. Nyd at eksperimentere med forskellige smagsvarianter og parringer for at gøre den til din egen!