BBQ-kyllingopskrift på Arteflame-grillen
Indledning:
Lås op for hemmelighederne bag den perfekte BBQ-kylling med denne ligetil og smagfulde opskrift. Grillning på Arteflame giver en røget, forkullet smag, der hæver kyllingen til gourmetniveauer. Uanset om du er vært for en sommergrill eller nyder et familiemåltid, vil denne BBQ-kylling være stjernen i showet.
Ingredienser:
- 4 udbenede, skindpå kyllingelår
- 4 udbenede kyllingeunderlår med skind
- 1 kop BBQ sauce (købt eller hjemmelavet)
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk kosher salt
- 1 tsk sort peber
- 1 tsk røget paprika
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk løgpulver
Instruktioner:
- Forbered kyllingen: Skyl kyllingestykkerne og dup dem tørre med køkkenrulle. I en lille skål blandes salt, sort peber, røget paprika, hvidløgspulver og løgpulver sammen. Gnid krydderiblandingen over hele kyllingestykkerne.
- Forvarm grillen: Forvarm din Arteflame-grill for at gøre den klar.
- Grill kyllingen: Pensl kyllingestykkerne med olivenolie og læg dem på den midterste grillrist for en hurtig svitning. Flyt dem derefter til den flade kogeplade. Kog i 15-20 minutter, vend af og til, indtil den indre temperatur når 150°F, og kyllingen er gyldenbrun og sprød. Husk, at kyllingen fortsætter med at stege, efter du har fjernet den fra grillen, så lad være med at overstege den!
- BBQ Sauce Glaze: I løbet af de sidste 5 minutter af grillningen skal du pensle kyllingen generøst med BBQ sauce. Lad saucen karamellisere og skab en klistret glasur.
- Hvil og server: Fjern kyllingen fra grillen og lad den hvile i 5 minutter. Server med ekstra BBQ sauce ved siden af.
Tips:
- For ekstra smag mariner du kyllingen i krydderiblandingen i et par timer eller natten over i køleskabet.
- Brug et kødtermometer for at sikre, at kyllingen er stegt til en sikker indre temperatur.
- Par BBQ-kyllingen med klassiske sider som coleslaw, majsbrød eller grillede grøntsager til et komplet måltid.
- Du kan også bruge udbenet kyllingebryst, lår eller "møre". Hvis ja, så sørg for at krydre alle sider for de bedste resultater.
Konklusion:
At grille BBQ-kylling på Arteflame-grillen er en enkel, men effektiv måde at opnå lækre, røgede smage, der vil imponere dine gæster. Denne nemme opskrift sikrer saftig, smagfuld kylling med en perfekt balance mellem krydderier og BBQ sauce. Uanset om du er en garvet griller eller nybegynder, er denne BBQ-kyllingopskrift et must at prøve. Nyd den bedste BBQ kylling lige fra din grill!
