Perfekt bagt kartofler på Arteflame Grill

Indledning

At bage kartofler på en Arteflame-grill løfter denne klassiske tilbehørsret til nye højder. Grillens unikke design giver perfekt varmefordeling, hvilket sikrer sprøde skind og luftigt indre. Toppet med smør, cremefraiche, purløg og baconstykker er disse bagte kartofler det perfekte supplement til ethvert måltid.

Ingredienser

• 4 store Russet-kartofler
• 1/4 kop smør (smeltet)
• 1 kop cremefraiche
• 1/2 kop revet cheddarost
• 1/4 kop hakket purløg
• 1/4 kop baconstykker
• Salt og peber efter smag

Instruktioner

1. Forvarm Arteflame-grillen: Tænd din Arteflame-grill for at gøre den klar til grillning. Sørg for, at den flade kogeplade er varm nok til jævn tilberedning.
2. Forbered kartoflerne: Vask og tør kartoflerne. Prik flere prikker i hver kartoffel med en gaffel og pensl dem med smeltet smør. Drys med salt.
3. Grill kartoflerne: Placer kartoflerne på den flade kogeplade nær den yderste kant, hvor temperaturen er lavere. Steg i cirka 45 minutter, vend dem af og til, indtil skindet er sprødt, og en gaffel nemt kan stikke igennem midten.
4. Alternativ: Flyt trækullene/træet til siden, så der skabes plads. Pak kartoflerne ind i aluminiumsfolie, og læg dem direkte på grillen i det rum, du har lavet.
5. Gør kartoflerne færdige: Flyt kartoflerne til den midterste grillrist for en sidste bruning, hvis du ønsker ekstra sprøde skræl.
6. Top og server: Flæk kartoflerne, løsn dem med en gaffel, og top med cremefraiche, cheddarost, purløg og baconstykker. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Tjene: Serveres varm med din yndlingshovedret.

Tips

• Brænd dem ikke: Kartofler er næsten umulige at overkoge, men du kan brænde dem på...
• Mikrobølgeovn: Du kan varme kartoflerne i mikrobølgeovnen i 5 minutter, inden du griller dem, for at fremskynde processen.
• Brug smør: Smør giver kartoflerne en fyldig smag.
• Temperaturzoner: Udnyt de forskellige varmezoner på Arteflame kogepladen for optimal madlavning.
• Sprøde skind: For ekstra sprøde skræl kan du færdiggøre kartoflerne på den midterste grillrist for en hurtig bruning.

Variationer

1. Bagte kartofler med hvidløg og urter: Tilsæt hakket hvidløg og friske krydderurter som rosmarin og timian inden grillning.
2. Bagte kartofler med fyld: Top med dampet broccoli, smuldret bacon og en smule ranchdressing.
3. Mexicanske bagte kartofler: Tilsæt sorte bønner, salsa og et drys cotija-ost.
4. Ostede bagte kartofler: Bland revet mozzarella og parmesan med cheddarosttoppingen.
5. BBQ bagte kartofler: Tilsæt pulled pork og en smule barbecuesauce.

Bedste parringer

Drikkeparringer

• Hvidvin: En sprød Chardonnay passer godt til de cremede toppings.
• Iste: Et forfriskende glas iste supplerer de bagte kartofler.
• Let øl: En let lager eller pilsner balancerer fyldigheden af ​​toppingen.

Foreslået forret

• Grillet asparges: Dryp asparges med olivenolie, drys med salt og grill på Arteflame-kogepladen.

Foreslået dessert

• Grillede ferskner: Halvér og udsten fersknerne, pensl med honning og grill på en flad kogeplade, indtil de er karamelliseret.

Konklusion

At tilberede bagte kartofler på en Arteflame-grill fremhæver de bedste teksturer og smagsoplevelser, hvilket gør dem til en fremragende tilbehørsret til ethvert måltid. Uanset om du foretrækker dem klassiske eller fyldt med toppings, vil disse kartofler grillet over flammen helt sikkert imponere.