Arteflame grillet tacos opskrift

Indledning:

Tacos er en alsidig og smagfuld ret, der bliver ekstraordinær, når den grilles på Arteflame. Grillens unikke design giver kødet og tortillas en røget, forkullet finish, der tager dette klassiske måltid til næste niveau.

Ingredienser

Til proteinet:

• 1 pund hakket oksekød, kylling, rejer eller plantebaseret kød
• 1 spsk olivenolie
• 1 tsk chilipulver
• 1 tsk spidskommen
• 1 tsk røget paprika
• 1/2 tsk hvidløgspulver
• 1/2 tsk løgpulver
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk friskkværnet sort peber

Til Tacos:

• 8 små majs- eller meltortillas
• 1 kop revet salat
• 1/2 kop hakkede tomater
• 1/4 kop rødløg i tern
• 1/2 kop revet ost (cheddar eller mexicansk blanding)
• 1/4 kop hakket frisk koriander
• Limebåde, til servering

Valgfri toppings:

• Guacamole eller avocado i skiver
• Creme fraiche eller crema
• Salsa eller varm sauce
• Syltede jalapeños

Instruktioner

Trin 1: Forbered Arteflame-grillen

1. Tænd Arteflame-grillen med servietter, der er gennemvædet med vegetabilsk olie under brænde. Lad grillen varme i cirka 20 minutter.
2. Smør den flade kogeplade let for at forhindre, at den sætter sig fast.

Trin 2: Kog proteinet

1. Varm olivenolie op i midten af ​​grillen.
2. Tilsæt dit valgfrie protein og smag til med chilipulver, spidskommen, røget paprika, hvidløgspulver, løgpulver, salt og peber.
3. Kog proteinet, bryd hakket oksekød eller rør kylling eller rejer, indtil det er helt kogt (8-10 minutter for hakket oksekød, 5-6 minutter for rejer eller kyllingestrimler). Flyt til den køligere zone for at holde varmen.

Trin 3: Varm tortillas

1. Placer tortillaerne på grillens medium varme zone.
2. Kog i 1-2 minutter på hver side, indtil de er varme og let forkullet.
3. Læg de opvarmede tortillas i et rent håndklæde for at holde dem bløde.

Trin 4: Saml Tacos

1. Fyld hver tortilla med det kogte protein.
2. Tilsæt revet salat, tomater i tern, rødløg, revet ost og koriander.
3. Top med valgfri garniture som guacamole, creme fraiche, salsa eller syltede jalapeños.
4. Server straks med limebåde ved siden af.

Tips til perfekte tacos

1. Selv varme: Brug medium varme til at koge proteinet og lav varme til at varme tortillaerne uden at brænde.
2. Forkullede tortillas: Let forkulning tilføjer smag og tekstur - hold øje med det for at forhindre forbrænding.
3. Brugerdefinerede toppings: Tilbyd en række forskellige toppings, så alle kan bygge deres egne tacos.

Variationer

1. Vegetariske tacos: Erstat protein med krydrede sorte bønner, grillede svampe eller ristede søde kartofler.
2. Seafood Tacos: Brug krydrede rejer eller grillet fisk som tilapia eller torsk.
3. Krydrede tacos: Tilsæt jalapeños til proteinkrydderierne eller dryp med varm sauce.
4. Morgenmad Tacos: Fyld med røræg, bacon og grillede grøntsager.
5. Taco skåle: Anret tacofyldene i en sprød tortillaskål.

Parringer

• Sider: Server med chips og guacamole, mexicanske ris eller grillet majs.
• Drikkevarer: Sæt sammen med margaritas, let øl eller mousserende vand med lime.
• Dessert: Suppler med churros eller grillet ananas.

Konklusion

Arteflame Grilled Tacos er røgfyldte, smagfulde og kan tilpasses uendeligt. Perfekt til sammenkomster eller aftenmiddage, disse tacos bringer den dristige smag fra det mexicanske køkken til din grill.