Domácí dresink z ranče: Ideální pro grilovanou zeleninu na Arteflame

Tento krémový Domácí ranč dresink je plná čerstvých bylinek a pikantní, pikantní chuti, která se krásně hodí ke grilované zelenině, masu nebo jako dip. Vyrobeno od nuly, je mnohem lepší než cokoli koupené v obchodě a je velmi snadné ho vyšlehat.

Ingredience:

• 1/2 šálku majonézy
• 1/2 šálku zakysané smetany
• 1/4 šálku podmáslí (upravte na požadovanou konzistenci)
• 1 lžíce čerstvé citronové šťávy
• 1 stroužek česneku, nasekaný
• 1 lžička dijonské hořčice
• 2 lžíce čerstvé petrželky, nasekané
• 2 lžíce čerstvého kopru, nasekaného
• 1 lžíce čerstvé pažitky, nasekané
• 1/2 lžičky cibulového prášku
• 1/4 lžičky česnekového prášku
• Sůl a pepř, podle chuti

Instrukce:

1. Smíchejte základ

Ve střední misce šlehejte dohromady majonézu, zakysanou smetanu a podmáslí, dokud nebude hladká. Upravte podmáslí podle toho, jak hustý nebo tenký máte rádi svůj rančový dresink.

2. Přidejte koření

Vmíchejte čerstvou citronovou šťávu, nasekaný česnek, dijonskou hořčici, petržel, kopr, pažitku, cibulový prášek a česnekový prášek. Dochuťte solí a pepřem podle chuti.

3. Ochlaďte dresink

Rančový dresink necháme vychladit v lednici alespoň 30 minut, aby se chutě spojily. To také pomůže konzistenci mírně zhoustnout.

4. Sloužit

Podáváme studené s grilovanou zeleninou, grilovaným kuřecím masem nebo jako omáčka na chipsy. Je také fantastický pokapaný do salátů nebo jako zálivka na hamburgery nebo grilovaná masa.

Tipy:

• Pokud preferujete hustší dresink, použijte méně podmáslí nebo přidejte více majonézy.
• Zakysanou smetanu můžete nahradit řeckým jogurtem, aby byl dresink lehčí.
• Obvaz lze skladovat v lednici až 5 dní.

Závěr:

Tento Domácí ranč dresink přináší čerstvou bylinkovou chuť vašim grilovaným pokrmům a je dokonalým doplňkem křupavé textury a kouřového charu grilované zeleniny nebo masa. Jednoduché, krémové a plné chuti, to musíte mít na každém vaření!

Variace receptů:

1. Pikantní ranč dresink

• Přidejte 1-2 lžičky pálivé omáčky nebo špetku kajenského pepře pro pikantní nakopnutí.

2. Avokádový ranč

• Přimíchejte 1 zralé avokádo do rančového dresingu pro krémovou a bohatou nádech.

3. Zakouřený ranč

• Přidejte 1/2 lžičky uzené papriky do dresingu pro hlubokou, kouřovou chuť.

4. Ranč Chipotle

• Vmíchejte 1 polévkovou lžíci chipotle papriček v adobo omáčce pro pikantní, kouřovou variantu.

5. Řecký jogurtový ranč

• Nahraďte zakysanou smetanu řeckým jogurtem za lehčí, výraznější verzi.

Nejlepší páry:

• Grilovaná zelenina, jako je paprika, cuketa a mrkev.
• Grilované kuřecí špízy nebo křídla.
• Grilované bramborové plátky.
• Křupavé saláty s grilovaným masem.