مينيسوتا النقانق الساخنة على شواية Arteflame

مقدمة

أضف نكهات أطباق مينيسوتا الحارة إلى شوايتك مع هذه النقانق الشهية والغنية بالجبن، الممزوجة باللحم البقري والبطاطس. مشوية بإتقان ومطبوخة ببطء على شواية أرتفليم، لتُضفي على مذاقها وملمسها لمسةً من الفخامة.

مكونات

• 4 نقانق كبيرة (براتفورست أو النوع المفضل لديك)
• نصف رطل من اللحم البقري المفروم
• نصف كوب من جبن الشيدر المبشور
• نصف كوب من البطاطس المهروسة
• 1/4 كوب بصل مفروم ناعماً
• 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ملعقة كبيرة من الزبدة (للشواء)
• 4 خبز هوت دوج
• اختياري: الخردل، الكاتشب، أو المخلل للتقديم

تعليمات

الخطوة 1: تحضير شواية أرتفليم

1. صب القليل من الزيت النباتي على ثلاثة مناديل ورقية ووضعها في وسط الشواية.
2. قم بوضع الحطب فوق المناديل.
3. أشعل المناديل واترك النار تشعل الخشب.
4. اترك الشواية تسخن لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تصل الشبكة المركزية إلى درجات حرارة عالية.

الخطوة الثانية: حشو النقانق

1. قم بتقطيع النقانق بعناية على طولها دون قطعها بالكامل.
2. في وعاء صغير، اخلطي اللحم المفروم والبطاطس المهروسة والجبن والبصل ومسحوق الثوم والفلفل الأسود.
3. احشي كل قطعة سجق بخليط اللحم البقري والبطاطس.

الخطوة 3: تحمير النقانق

1. أضف الزبدة إلى شبكة الشواية الساخنة.
2. ضعي النقانق المقطوعة إلى الأسفل على الشبكة المركزية لتحمر عند درجة حرارة 1000 درجة فهرنهايت.
3. نتركها تنضج لمدة 1-2 دقيقة حتى تتكون قشرة ذهبية اللون.

الخطوة 4: الشواء حتى الكمال

1. انقلي النقانق إلى مقلاة الطهي المسطحة حتى تنضج بالتساوي.
2. قم بشويها لمدة 5-7 دقائق، مع التقليب من حين لآخر، حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 150 درجة فهرنهايت.

الخطوة 5: إزالة وتقديم

1. قم بإزالة النقانق عندما تصل إلى 135 درجة فهرنهايت لأنها ستستمر في الطهي بعد إزالتها من الشواية.
2. ضعي كل سجق في خبز وقدميه ساخنًا مع الإضافات المفضلة لديك.

نصائح

• للحصول على مزيد من القرمشة، قم بتحميص الكعك على الموقد المسطح أثناء طهي النقانق.
• استخدم نقانق براتفورست عالية الجودة للحصول على أفضل نكهة وملمس.
• اتركي النقانق المحشوة لترتاح قبل الشواء حتى تمتزج النكهات.

الاختلافات

1. نقانق مينيسوتا الحارة:أضيفي الفلفل الحار المقطع إلى مكعبات وقليلاً من رقائق الفلفل الأحمر إلى الحشوة.
2. نقانق شيدر مشوية:اخلطي ملعقتين كبيرتين من صلصة الشواء مع اللحم المفروم وجبن الشيدر للحصول على نكهة حلوة ومدخنة.
3. نقانق سويسرية بالفطر:استبدل الجبن الشيدر بالجبن السويسري وأضف الفطر المقلي للحصول على مذاق ترابي غني.
4. نقانق ملفوفة باللحم المقدد:لف كل سجق محشو باللحم المقدد قبل الشواء للحصول على المزيد من القرمشة والنكهة.
5. نقانق على طريقة البيتزا:أضيفي قطع البيبروني وجبن الموزاريلا إلى الحشوة لإضفاء نكهة مميزة على نكهات البيتزا الكلاسيكية.

أفضل الأزواج

• ذرة مشوية على الكوز
• سلطة الكرنب محلية الصنع
• بطاطس مطبوخة على سطح مسطح من أرتيفليم
• بيرة لاجر مقرمشة أو بيرة كهرمانية خفيفة
• كوسة وقرع مشوي

خاتمة

استمتع بنكهات مينيسوتا الحارة الشهية مع هذه النقانق المشوية المحشوة بالجبن، والمطهوة بإتقان على شواية أرتفليم. جرب نكهات مختلفة لنكهة جديدة كل مرة!