ميسيسيبي مشوي أندويل والجبن المحشو الخبز

مقدمة

هذا الخبز المحشو بالأندويل والجبن المشوي على طريقة المسيسيبي، يُقدم لكم مزيجًا رائعًا من النكهات، يجمع بين النقانق الحارة والجبن الذائب داخل خبز فرنسي مقرمش ومدخن. يُعزز طهيه على شواية أرتفليم نكهته ويمنحه تحميرًا مثاليًا دون احتراق. القشرة المقرمشة، إلى جانب الحشوة الغنية واللزجة، تجعله لا يُقاوم. سواءً قُدّم كمقبلات أو طبق رئيسي، فهذه الوصفة لا تُفوّت!

مكونات

• رغيف خبز فرنسي كبير
• 2 سجق أندويل، مقطعة إلى نصفين بالطول
• 2 كوب من جبن الشيدر المبشور
• 1/2 كوب من الجبن الكريمي، طري
• نصف كوب من جبن الموزاريلا
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة المذابة
• 1/4 كوب بصل أخضر مفروم ناعماً
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
• 1 ملعقة صغيرة من توابل الكاجون
• 1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• ملعقة كبيرة من الزبدة (للشواء)

تعليمات

الخطوة 1: تحضير شواية أرتفليم

1. صب القليل من الزيت النباتي على ثلاث مناديل ورقية ووضعها داخل شواية Arteflame.
2. قم بوضع الحطب فوق المناديل.
3. أشعل الورقة واترك الشواية تسخن لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى يصبح سطح الطهي ساخنًا بشكل متساوٍ.

الخطوة 2: تحضير الحشوة

1. في وعاء متوسط ​​الحجم، اخلطي الجبن الشيدر، والموزاريلا، والجبن الكريمي، ومسحوق الثوم، والبابريكا المدخنة، والتوابل الكاجونية، والبصل الأخضر، والبقدونس.
2. تبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.

الخطوة 3: تحضير الخبز

1. قم بتقطيع الخبز الفرنسي إلى نصفين بالطول، لتكوين نصف علوي ونصف سفلي.
2. قم بإخراج جزء من الخبز من المنتصف لإفساح المجال للحشو.
3. قم بتوزيع خليط الجبن بالتساوي داخل الخبز المجوف.
4. ضعي شرائح النقانق الأندويل داخل الخبز.

الخطوة 4: شواء الخبز المحشو بالأندويل والجبن

1. قم بتذويب ملعقة كبيرة من الزبدة على موقد الشواء المسطح Arteflame.
2. ضعي الخبز المحشو على الموقد مع توجيه الجانب المقطوع لأعلى، بالقرب من المركز للحصول على حرارة أعلى.
3. قم بشويها لمدة 8-10 دقائق، وحركها حسب الحاجة لضمان تحميصها بشكل متساوي.
4. بمجرد أن يذوب الجبن ويصبح الخبز ذهبي اللون، أخرجيه من الشواية.

الخطوة 5: التقديم والاستمتاع

1. اترك الخبز يبرد قليلاً قبل تقطيعه.
2. تزيين الطبق بالبقدونس المفروم الإضافي.
3. قدمها دافئة واستمتع بها!

نصائح

• للحصول على قشرة مقرمشة إضافية، ادهني الخبز بالزبدة المذابة قبل وضعه على الموقد.
• قم بمراقبة مناطق الحرارة في Arteflame لتحميص الخبز بالتساوي.
• للحصول على أفضل النتائج، قم بإزالة الخبز عندما يصبح الجبن فقاعيًا والقشرة الخارجية ذهبية اللون.
• استخدم سكينًا مسننًا للحصول على شرائح أنظف.
• لا تتردد في إضافة الفلفل الحار المقطع أو البصل المكرمل لمزيد من النكهة.

الاختلافات

1. هالبينو حار:أضيفي الفلفل الحار المقطع إلى خليط الجبن للحصول على حرارة إضافية.
2. لحم الخنزير المشوي:استبدل نقانق أندويل بلحم الخنزير المشوي المدخن.
3. عشاق لحم الخنزير المقدد:قم بخلط قطع لحم الخنزير المقدد المقرمشة مع حشوة الجبن للحصول على نكهة غنية ومدخنة.
4. البحر الأبيض المتوسط:استخدم جبن الفيتا والطماطم المجففة والزيتون للحصول على نكهة البحر الأبيض المتوسط.
5. مزيج الجبن الأربعة:استخدم مزيجًا من الجبن الشيدر والجودة والبروفولون والموزاريلا للحصول على تنوع أكثر جبنًا.

أفضل الأزواج

• ذرة مشوية على الكوز مع زبدة الثوم
• سلطة الكرنب مع صلصة الخل اللاذعة
• عصير ليمون طازج أو شاي مثلج حلو
• الهليون المشوي مع البارميزان
• بيرة باردة أو نبيذ أحمر جريء

خاتمة

يُضفي شواء هذا الخبز المحشو بالأندويل والجبن على طريقة المسيسيبي على شواية أرتيفليم نكهةً مدخنةً لا تُضاهى، وقشرةً مقرمشةً، وجبنةً طريةً. بفضل الحرارة المتساوية وقدرة أرتيفليم على التحمير، تُعدّ الشواية المثالية لتحضير هذا الطبق الشهي. جرّب تنويعاتٍ مختلفةً واجعلها عنصرًا أساسيًا في حفلتك القادمة!